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Pizza-Ähre

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 500 g Mehl
  • 70 g Öl
  • 200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 1/2 Päckchen Trockenhefe

Füllung

  • 1 Stück Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Stück Tomate
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Päckchen Mozarella
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikagewürz
  • etwas Pfeffer
  • nach Geschmack Getrocknete Kräuter (italienische)
  • etwas Paniermehl
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig:

  1. Alle Zutaten zusammen in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min / Modus „Teig kneten“ verkneten. 

    Den fertigen Teig gut zu einem Rechteck ausrollen.

    2. Füllung:

  2. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und 5sec / Stufe 5 zerkleinern. Mozarella, Paprika und Tomate dazugeben und 3sec. / Stufe 5 zerkleinern. Restlichen Zutaten dazugeben und 5sec/ Stufe 4 mithilfe des Spatels verrühren.

    3. Ähre machen:

  3. die Füllung gut auf dem Boden verteilen.

  4. den Teig gut einrollen. und mit der sauberne tmrc_emoticons.) Küchenschere einschneiden.

  5. die "Einschnitte" schön auseinander klappen und wie eine "Ähre" anricht!

    Vor dem Backen noch mit Milch bestreichen.

    bei 160 °C mindesten 45 Minuten backen.

    evtl. während dem Backen die angesammelte Flüssigkeit wegschütten, damit der Zopf von unten nicht so weich wird.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

dazu schmeckt sehr gut ein Radieschen-Frischkäse-Dip

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 1ganze Paprika bzw. Tomate

    Verfasst von Pinguin14 am 16. August 2016 - 22:31.

    1ganze Paprika bzw. Tomate

    Pinguin14


     


     

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  • Yummi das war richtig

    Verfasst von roluja262123AB22 am 1. Januar 2016 - 16:44.

    Yummi das war richtig lecker!!!

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  • was versteht man unter einem

    Verfasst von flanjemi am 30. Dezember 2015 - 11:25.

    was versteht man unter einem Stück Tomate oder einem Stück Paprika????

     

    ajw

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  • Direkt vorweg, uns hat die

    Verfasst von Kuki1801 am 13. Dezember 2015 - 21:06.

    Direkt vorweg, uns hat die Pizza-Ähre wirklich gut geschmeckt  tmrc_emoticons.) Aber meine künstlerischen Fähigkeiten, was das Schneiden und Anrichten angeht, lassen leider sehr zu wünschen übrig  tmrc_emoticons.( Zum Glück war das nicht für Besuch gedacht, so konnten mein Mann und ich uns auch so an dem leckeren Essen erfreuen. Vielleicht klappt das beim nächsten Versuch schon besser   Cooking 7

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  • schmeckt lecker Mal was

    Verfasst von JenniferR am 7. Oktober 2015 - 01:10.

    schmeckt lecker

    Mal was anderes

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  • Schmeckt super

    Verfasst von FLober am 18. September 2015 - 22:31.

    Schmeckt super

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  • oh Sorry , 1 Päckchen wird

    Verfasst von Pinguin14 am 17. September 2015 - 23:47.

    oh Sorry :O , 1 Päckchen Party

    wird gleich geändert!

    Vielen Dank! Cooking 7

    Pinguin14


     


     

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  • Wieso taucht denn im Rezept

    Verfasst von Vinzenz am 15. September 2015 - 15:00.

    Wieso taucht denn im Rezept plötzlich Mozarella auf. Wieviel braucht man denn davon.?

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