Pizza dünn und knusprig - Tomaten Morzarella von Rini. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pizza dünn und knusprig - Tomaten Morzarella

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Das koche ich heute

Zutaten

Teig:
220 g Wasser, lauwarm
1 TL Zucker
1/2 Würfel Hefe, (20 g)
400 g Mehl
3 g Olivenöl
1 TL Salz
Belag:
250-300 g Mozzarella, in Stücken
1 Dose stückige Tomaten, (400 g)
1 TL Salz
20 g Olivenöl
15-20 Basillikumblätter, in Stückchen

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6

20min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Teig:

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben, 3 Min./ "Mixtopf geschlossen" / " Modus „Teig kneten“" kneten, umfüllen und abgedeckt 2 Stunden gehen lassen.

Zwei Backbleche mit den Teig belegen.

Belag:

Mozzarella in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

Tomaten, Mozzarella, Salz und Olivenöl auf den ausgerollten Teig geben und im vorgeheitzten Backofen Umluft bei 220 C ca 20 min backen.

Basilikumblätter auf der Pizza verteilen und servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.