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Pizza komplett - Teig,Sauce und Käse


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Zutaten

8 Portion/en

Pizza-Teig

  • 400 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 Prise Zucker
  • 700 g Mehl
  • 50 g Olivenöl
  • 2 TL Salz

Käse

  • 5 Kugel Mozzarella

Tomaten-Sauce

  • 1 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 1 Stück Knoblauch
  • 30 g Öl
  • 2 Dosen geschälte Tomaten
  • 40 g Tomatenmark
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprika edelsüß Pulver
  • 2 TL Oregano
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pizza-Teig vorbereiten
  1. Wasser,Hefe und Zucker in den Closed lid geben und 2 Min/ 37° / Stufe 1 erwärmen. 

  2. Danach nacheinander Mehl, Öl und Salz dazu geben. 

  3. Nun den Teig 2 Min/ Dough mode kneten lassen. 

  4. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  5. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  6. Den Käse vorbereiten
  7. Mozzarella in den Closed lid geben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern und danach umfüllen. 

  8. Tomaten-Sauce zubereiten
  9. Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben. Und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern. 

    Mit dem Spatel nach unten schieben. 

  10. Öl dazu geben und 3 Min/ 120° / Stufe 1 dünsten. 

  11. Die Tomaten in den Closed lid füllen und 3 Sek / Stufe 4 zerkleinern. 

  12. Nun das Tomatenmark und die Gewürze dazu geben und alles 10 Min / 100° / Stufe 1 aufkochen. 

  13. Pizza belegen
  14. Die Tomaten-Sauce auf dem Teig verteilen. 

  15. Pizza nach belieben belegen.

  16. Und den Käse darüber streuen. 

  17. Pizza backen
  18. Nun die fertig belegten Pizzen in den Ofen geben und 35 Minuten bei 180° backen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu gibt es bei uns immer einen leckeren Salat 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Toller Teig, ich habe nur etwas Mehl mehr nehmen...

    Verfasst von lasange am 12. November 2016 - 20:36.

    Toller Teig, ich habe nur etwas Mehl mehr nehmen müssen..... Er brauchte auch nicht gehen. Von mir verdiente fünf SterneCooking 1

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  • Tolles Soßen Rezept 

    Verfasst von ValentinaWolf am 18. Juni 2016 - 21:23.

    Tolles Soßen Rezept 

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  • Hallo, muß man den Teig nicht

    Verfasst von nibs am 29. Mai 2016 - 15:54.

    Hallo,

    muß man den Teig nicht gehen lassen?

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  • Superlecker! Danke für das

    Verfasst von Wundermaschine-2015 am 28. Mai 2016 - 22:10.

    Superlecker! Danke für das tolle Rezept!

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  • Das hört sich echt gut an !

    Verfasst von Ebony05 am 28. Mai 2016 - 21:37.

    Das hört sich echt gut an ! Wird morgen sofort gemacht  Cooking 7

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