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Pizza - Kranz


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Zutaten

6 Portion/en

Pizza-Grundteig

  • 350 g Mehl
  • 200 g lauwarmes Wasser
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 25 g Öl
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker

Pizza - Soße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl
  • 400 g Pizzatomaten
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1/4 Teelöffel Paprika
  • 14/ Teelöffel Pfeffer
  • 1 EL Oregano

Belag

  • 150 g Käse in Stücken z. B. Gouda
  • z. B. Salami
  • z. B. Kochschinken
  • usw. je nach Belieben
  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen 25min
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Pizzateig:
  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 2 Min./Knetstufe kneten. Den Teig in eine Schüssel geben, abdecken und 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

  2. Käse
  3. Käse in den Closed lid geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Danach umfüllen. Closed lid nicht spülen.

  4. Pizza - Soße
  5. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterscheiben - 10 g Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Die restlichen Zutaten zugeben und 10 Min./100 Grad/Stufe 1 einkochen. Danach umfüllen und etwas abkühlen lassen.




  6. Zubereitung Pizza - Kranz
  7. Teig ausrollen - einschneiden - belegen - die Dreiecke drüber legen. Wie auf dem Foto beschrieben. Danach bei 180 Grad, Ober-/Unterhitze ca. 22-25 Min. backen.

    FERTIG!!!!

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Tipp

Die Pizza-Soße wird nicht ganz benötigt. Einfach den Rest in ein Schraubglas füllen, in den Kühlschrank stellen.... und beim nächsten Mal (am besten innerhalb einer Woche) aufbrauchen.










Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wird der Kranz warm oder kalt gegessen?

    Verfasst von Schwesti1 am 26. September 2016 - 15:32.

    Wird der Kranz warm oder kalt gegessen?

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  • Geht total einfach und

    Verfasst von Honeyfee22 am 16. August 2016 - 23:31.

    Geht total einfach und schmeckt sooo gut, auch mit anderen füllun, ja nach Geschmack eben

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  • Ich fand den Kranz ok.

    Verfasst von bangie am 5. August 2016 - 17:36.

    Ich fand den Kranz ok. Allerdings war mir an der Stelle, an der die Spitzen abgeknickt sind der Teig zu dick. Außerdem war es mir zu salzig. Die einzelnen Komponenten waren ok, auch die Sauce aber dann mit Käse, Schinken und Salami in der kombination wars für mich zu salzig.

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  • habe den Kranz schon zweimal

    Verfasst von fuchsi52 am 23. Juli 2016 - 19:28.

    habe den Kranz schon zweimal gemacht

    sind alle begeistert davon.

    sieht toll aus und schmeckt sehr gut.

     

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  • HHabe ihn heute gemacht super

    Verfasst von Babylein1983 am 5. Juni 2016 - 20:51.

    HHabe ihn heute gemacht super lecker sofort gespeichert  :)

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  • Kommt bei Gästen bestimmt

    Verfasst von Janosch_DK am 10. Mai 2016 - 16:30.

    Kommt bei Gästen bestimmt super an.

    Rezept gespeichert und wird ausprobiert.  :)

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  • Tolle Idee mit dem Kranz! Kam

    Verfasst von SummerBlossom am 5. April 2016 - 22:05.

    Tolle Idee mit dem Kranz! Kam super an und die Sauce ist wirklich richtig lecker  :love:

    Gibts bald wieder!

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  • Der Kranz war total schnell

    Verfasst von melli5286 am 16. März 2016 - 12:21.

    Der Kranz war total schnell gemacht und schmeckte total lecker  :)

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  • Echt lecker 

    Verfasst von SweetyLoni am 5. März 2016 - 21:35.

    Echt lecker  :cooking_7:

    Lg 

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  • Sehr leckeres Rezept, haben

    Verfasst von dusteny4 am 29. Dezember 2015 - 21:01.

    Sehr leckeres Rezept, haben es heute ausprobiert und alle waten begeistert.

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  • Tolle idees!  Dankeschön fūrs

    Verfasst von Rosa18 am 21. August 2015 - 00:13.

    Tolle idees! 

    Dankeschön fūrs Rezept! 

    Vieleeee Grüsse aus Spanien! 

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  • Sehr sehr lecker und die

    Verfasst von claudia1403 am 14. August 2015 - 22:22.

    Sehr sehr lecker und die Tomatensauce ist ein Traum

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  • Ups....Sterne vergessen!!

    Verfasst von Jojo2006 am 13. Juni 2015 - 21:28.

    Ups....Sterne vergessen!!

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  • Sieht nicht nur toll

    Verfasst von Jojo2006 am 13. Juni 2015 - 21:27.

    Sieht nicht nur toll aus,,,,,schmeckt auch super lecker!!!

    Wird es auf jeden Fall wieder geben!!!

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  • Hallo, habe heute den

    Verfasst von ferkel-tochter am 10. Mai 2015 - 01:42.

    Hallo,

    habe heute den Pizza-Kranz  :cooking_7:.

    Einfach total lecker  :love:. Alle waren begeister  ;).

    Vielen dank für das tolle Rezept.

     

    Liebe Grüße 

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  • Sehr lecker u schnell gemacht

    Verfasst von Küchenmoni am 28. April 2015 - 22:52.

    Sehr lecker u schnell gemacht

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  • hab gerade mal eben zwei

    Verfasst von Kairi810 am 27. Januar 2015 - 23:22.

    hab gerade mal eben zwei stück gemacht.

    einen für meinen bruder und einen für meinen mann und seine freunde. alle waren begeistert.

    wir ganz bestimmt nochmal gemacht. danke fürs rezept

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  • wirklich ein tolles Rezept,

    Verfasst von wickijus am 30. Dezember 2014 - 00:22.

    wirklich ein tolles Rezept, den Kranz gab es schin zwei mal und den Pizza Grundteig lieben wir. Unsere Pizza wird nur noch mit dem Teig gemacht! 

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  • Suuuuper lecker - nur zu

    Verfasst von Nicole17478 am 28. Dezember 2014 - 20:38.

    Suuuuper lecker - nur zu empfehlen!! 

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  • Sehr lecker!   Hab den Kranz

    Verfasst von Konfektchen am 5. November 2014 - 09:23.

    Sehr lecker!   :D

    Hab den Kranz gestern zu meinem Geburtstag serviert - meine Gäste, Familie und ich waren begeistert!

    Von uns volle Punktzahl  :party:

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  • Super lecker. ich habe es mit

    Verfasst von jordan100 am 28. Oktober 2014 - 14:48.

    Super lecker. ich habe es mit angebratenem Gyros, Champignons, Tzatziki usw gefüllt

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  • Sehr lecker - 5 Sterne!

    Verfasst von KleineHL am 18. Juli 2014 - 12:58.

    Sehr lecker - 5 Sterne!

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  • Schmeckt super... ich nehme

    Verfasst von Jesc am 12. Juli 2014 - 18:27.

    Schmeckt super...

    ich nehme immer Thunfisch. Sie Soße ist auch super, den

    den Rest nehme ich immer als Pizzasoße.

    Viele Grüße

    Jesc

     

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  • Super lecker. Bei mir war es

    Verfasst von mel s29 am 9. Juli 2014 - 23:17.

    Super lecker. Bei mir war es zwar eher oval aber geschmacklich sehr gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Teig war sehr weich ,aber

    Verfasst von aquaNiKe am 9. Juli 2014 - 01:01.

    Der Teig war sehr weich ,aber super lecker

    die Sauce kam bei den Jungs auch gut an

    ich muss nur noch am Belag tüfteln (der Käse, Salami oder gekochtem Schinken )

    danke für das Rezept 

    lg nike

     

    Lieben Gruß      NiKe 

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  • superlecker!!! Ich habe von

    Verfasst von greendaygirl am 30. Juni 2014 - 11:02.

    superlecker!!!

    Ich habe von dem Teig die doppelte Menge gemacht und den Rest eingefroren. So wurde auch die Tomatensoße all. Unbedingt auf Unter- und Oberhitze backen, der Teig war extrem knusprig. Es hat uns allen supergut geschmeckt.

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  • Tolle Idee, Pizza mal

    Verfasst von maikepet am 27. Juni 2014 - 20:36.

    Tolle Idee, Pizza mal anders

     

    Gab´s bei uns zum Länderspiel, schmeckt warm und kalt und ist optisch super. Wird demnächst öfter ein Buffet bereichern oder mal für eine Horde Kinder gemacht werden.

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  • Ein Wahnsinns-Rezept! Die

    Verfasst von Viola Bartsch am 14. Juni 2014 - 23:23.

    Ein Wahnsinns-Rezept! Die ganze Familie ist begeistert. Ich habe den Ring noch mit Mais und Paprikastreifen belegt, kann mir aber auch Kidneybohnen darauf sehr gut vorstellen. Danke für dieses Rezept!

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  • Habe es heut direkt mal

    Verfasst von Spule am 4. Juni 2014 - 18:42.

    Habe es heut direkt mal nachgemacht. Bin allerdings allein esser gewesen :((  Den Kinder hat es nicht geschmeckt. Zuviel Knoblauch. Das nächste mal versuch ich es mit ner halben zehe oder gar keiner. 

    Habe es auf Backpapier zubereitet und nur 13 min im ofen gehabt. Sehr lecker  :)

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  • Klasse Teil! Wir hatten den

    Verfasst von hsscholz am 29. Mai 2014 - 22:45.

    Klasse Teil!

    Wir hatten den Pizza-Kranz zum Abendessen und es hat ihn nicht zum letzten Mal gegeben. Er ist total klasse.  ;)

    In die Tomatensosse habe ich noch 500g Hackfleisch und 1 Dose Mais im Counter-clockwise operation auf Stufe 3 eingearbeitet. Das hat 1 Minute gedauert. Beim nächsten Mal werde ich den Käse auch noch mit dazu geben. 

    Uns hat es super lecker geschmeckt.  :love:

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  • Hallo Thermi-Maus Habe den

    Verfasst von thermisternchen am 23. Mai 2014 - 11:21.

    Hallo Thermi-Maus

    Habe den Kranz gemacht und mit zur Arbeit genommen.

    Er war ratz fatz aufgefuttert. Tolle Idee und sehr lecker.

    Wird auf jeden Fall noch oft gemacht. :)

    LG Sonja

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  • Mmmnhhhhh, wird's morgen bei

    Verfasst von Twinsmom10 am 18. Mai 2014 - 14:29.

    [[wysiwyg_imageupload:9878:]][[wysiwyg_imageupload:9877:]]Mmmnhhhhh, wird's morgen bei uns geben. 

    Danke Thermimaus   

     

    Foto folgt morgen ;-)

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  • Hallo Thermi-Maus, ich habe

    Verfasst von HL15 am 18. Mai 2014 - 11:56.

    Hallo Thermi-Maus,

    ich habe den Pizzakranz jetzt schon ein paar mal gemacht. Geht recht fix und ist total lecker.

    Hab ihn gestern mit meiner übrig gebliebenen Bolognese-Soße gefüllt. War auch lecker.

    Für deine tolle Idee und das Rezept gibt es von der ganzen Family 5*.

    Die Anleitung auf YouTube ist auch klasse. 

    LG Heli

     

    Liebe Grüße

    Heli 

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  • Sehr köstlich,   ich habe den

    Verfasst von Jesc am 3. Mai 2014 - 21:19.

    Sehr köstlich,

     

    ich habe den Kranz mit Thunfisch belegt, mmmhhhh... :)

    Viele Grüße

    Jesc

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  • Leider kann man die Bilder

    Verfasst von Eifelinchen am 29. April 2014 - 13:03.

    Leider kann man die Bilder nicht öffnen. Wie wird der Teig denn eingeschnitten ?

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  • Hallöchen, ich habe letzten

    Verfasst von Heike1968 am 21. April 2014 - 19:35.

    Hallöchen,

    ich habe letzten Samstag den Pizzakranz wieder gemacht. Allerdings wie schon vorher angekündigt, zusatzlich mit grünen Oliven und mildem Pepperoni, gek. Schinken, Salami, Reibekäse und zusätzlich noch mit Pizzagewürz pikant abgeschmeckt. Köstlich.................

    Gerne würde ich wieder 5 Sterne vergeben, geht aber leider nicht mehr.

    VLG

    Heike

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  • Super lecker, habe zwar eine

    Verfasst von ma2308 am 21. April 2014 - 18:52.

    Super lecker, habe zwar eine Tomatensoße genommen, die ich schon hatte aber die Idee und der Teig sind super... ;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, das gute Stück ist nun

    Verfasst von Heike1968 am 11. April 2014 - 15:11.

    Hallo,

    das gute Stück ist nun im Backofen. Alleine die Tomatensoße ist geschmacklich total genial. Den Rest werde ich als Tomatensuppe gleich weglöffeln.

    Wenn man den Teig sofort auf Backpapier ausrollt, ist alles ganz einfach. Ich habe zusätzlich noch Peperonis dazugetan. Das nächste Mal auch mit Oliven, die ich leider nicht im Hause hatte. Ebenso habe ich noch etwas Pizzagewürz zwischen die Zutaten getan. Die Ecken habe ich in 16 Stücke mit den Pizzaschneider geteilt, dann sieht der Kranz meiner Meinung nach, viel schöner aus.

    Also, alles toll, ich vergebe jetzt schon 5 Sterne für den Kranz.

    VLG aus dem schönen Saarland

    Heike :)

     

     

     

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  • Tolle Idee...und sehr

    Verfasst von nadlll1979 am 22. März 2014 - 22:52.

    Tolle Idee...und sehr lecker!!![[wysiwyg_imageupload:9288:]]

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  • Sehr lecker, wird es bei uns

    Verfasst von ThermiNicki am 21. März 2014 - 14:30.

    Sehr lecker, wird es bei uns öfter geben.  :)

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  • Super lecker , werde ich

    Verfasst von Nadel84 am 7. März 2014 - 19:52.

    Super lecker , werde ich öfter machen  :)

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  • Hört sich lecker an werde ich

    Verfasst von Benni2012 am 7. März 2014 - 13:00.

    Hört sich lecker an werde ich demnächst ausprobieren.

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  • Sehr lecker. Habe es mit dem

    Verfasst von Dragonlady1978 am 3. März 2014 - 21:24.

    Sehr lecker. Habe es mit dem "Falten" nicht so recht hin bekommen. Mein Teig war auch ziemlich weich.  Sah dann auch nicht so schön aus, hat aber Geschmack keinen Abbruch getan.  :)

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  • Vielleicht solltest du

    Verfasst von tonimoni69 am 2. März 2014 - 19:59.

    Vielleicht solltest du erwähnen,das man es am besten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech macht,weil man den Kranz sonst nicht heil aufs Backblech bekommt  :bigsmile: :love:

     

    Liebe,Lebe,Lache !

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  • Hmmm... das wird dieses We

    Verfasst von keela am 1. März 2014 - 13:07.

    Hmmm... das wird dieses We sofort ausprobiert... wirklich sehr lecker und eine tolle Idee :bigsmile:

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