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Pizza mit Radicchio


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Zutaten

4 Portion/en

Pizza mit Radicchio

  • 350 g Dinkelmehl, Typ 812
  • 200 g Wasser
  • 1/2 Würfel Hefe (20g)
  • 25 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Oregano,getrocknet
  • 1 TL Paprika edelsüß

Sauce

  • 125 g Mozzarella,in stücken, (eine Kugel)
  • 150 g saure Sahne
  • 100 g Frischkäse mit Kräuter
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Belag

  • 150 g Radicchio,in Streifen
  • 100 g Pancetta Schinken,in Scheiben
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. 1. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
    2. Alle Zutaten in den Closed lid geben, 1 Min./Dough mode,auf das vorbereitete Backblech geben,ausrollen und abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
    3. Am Ende der Gehzeit Backofen Ober-Unterhitze auf 200 Grad vorheizen und mit dem Rezept fortfahren.
  2. Sauce
  3. 1. Mozzarella,saure Sahe,Kräuterfrischkäse,Öl,Salz und Pfeffer in den Closed lid geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    2. Den Radicchio auf dem Pizzaboden verteilen und 20 Minuten (200 Grad) backen.
  4. Belag
  5. 1. Am Schluß den Panctta Schinken auf der Pizza verteilen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich belege die Pizza noch zusätzlich mit Camernbert Käse,bevor sie in den Ofen kommt😊


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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