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Pizza Sonnenblume


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Zutaten

20 Stück

Zutaten:

  • 350 g Mehl
  • 200 g Wasser
  • 1/2 Stück Hefe
  • 25 g Öl
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g Schinken
  • 50-100 g Salami
  • 2-3 gestrichene Teelöffel Pizzagewürz
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Emmentaler
  • 4-5 Stück milde Peperoni
  • 30 g Parmesan
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig + Masse
  1. Teig: Hefe und Wasser auf 37° /Stufe 2 / 2 Min. rühren.

    Mehl, Öl, salz und Zucker dazugeben und 2 Min. Knetstufe.Dough mode

    Masse: Käse reiben und umfüllen, restliche Zutaten klein schreddern und mit Käse vermischen.

     

  2. Die Masse muss ziemlich fest sein.

    Aus dem Teig zwei runde Platten ausrollen.

     

    Nun mit einem Eisportionierer kleine Bällchen auf den Teig geben. In der Mitte ca. 3-4 und als Kreis fast am Rand. Siehe Link YouTube "Spinatsonne "//www.youtube.com/watch?v=O9QO-mw_pCg

     

    Die zweite Teigplatte darauflegen und wie im Video beschrieben verfahren.

     

    Das Mittelstück der Sonnenblume mit Eigelb einstreichen.

     

    230° unterste Schiene / 25-30 Min-

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nach Ofen kann sich die Backzeit auch auf 30 Min. verlängern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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