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Pizzateig a la Goldengelchen


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Zutaten

4 Person/en

Pizzateig a la Goldengelchen

  • 600 Gramm Pizzamehl, (wichtig)
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Meersalz, fein
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 380 Gramm Wasser, lauwarm
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Hefe mit Wasser 1 min / St.2
    Zucker, Öl, Salz und Honig dazu und 30 sek. / St.2
    Mehl dazu und 3 min / Dough mode
    Teig in eine verschließbare Schüssel geben und gehen lassen.
    Idealerweise wären 4 Std. im Kühlschrank bis sich der Teig verdoppelt hat, aber an einem warmen Ort 30 - 60 min ist auch möglich.
    Die Menge reicht für 2 Backbleche aus oder für 4 Runde Pizzen.
    Backofen auf höchster Stufe vorheizen und bei Umluft je nach Bräunungswunsch backen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer ein Pizzastein hat sollte den benutzen da der Teig da dann schön knusprig wird.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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