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Pizzateig nach original italienischen Rezept


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Zutaten

0 Portion/en

  • 250 Gramm Wasser
  • 10 Gramm Hefe
  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Olivenöl
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pizzateig
  1. 1. Das Wasser in den Closed lid geben, dazu die Hefe hinein brökeln. Das ganze 2 Min. 37° Stufe 2 verrühren.

    2. Das Mehl, Salz und Olivenöl in den Closed lid geben und alles 10 Min Dough modekneten. In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt mindestens 2 Stunden gehen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Während der Teig geht kann man schon mal die Pizzasoße zubereiten und die Zutaten zum belegen zurecht schnibbeln und den käse im Thermomix zerkleinern


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich mache diesen Teig immer wenn wir Pizza selber...

    Verfasst von Frau Stephie am 12. November 2016 - 09:38.

    Ich mache diesen Teig immer wenn wir Pizza selber machen. Bei mir wird er immer sehr gut.

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  • Super Teig - vielen Dank!

    Verfasst von Hexenkessel68 am 2. April 2016 - 11:45.

    Super Teig - vielen Dank!

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  • Das ist genau der richtige

    Verfasst von Maria2904 am 25. Dezember 2015 - 11:35.

    Das ist genau der richtige Pizzateig. Vielen Dank

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  • Bester Teig!!!

    Verfasst von Stierchen78 am 2. Dezember 2015 - 17:14.

    Bester Teig!!!

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  • Gerade am Pizzabacken.Sieht

    Verfasst von jule53 am 29. September 2015 - 16:21.

    Gerade am Pizzabacken.Sieht sehr gut aus

    LG Jule

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  • Hallo,   wie lange lasse ich

    Verfasst von Nanelchen am 17. September 2015 - 11:09.

    Hallo,

     

    wie lange lasse ich die Pizza dann im Ofen? Standard, so ca 15-20 Minuten? 

    Glg  tmrc_emoticons.)

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