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3
4
Zutaten
2 Stück
Teig
- 500 g Mehl
- 42 g Hefe, (1 Würfel)
- 250 g Wasser
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 1/2 TL Salz
Belag-Unterlage
- 4 EL Öl
- 2 Zehen Knoblauch
Sauce
- 500 g passierte Tomaten, (1 Packung)
- 70 g Tomatenmark, (kl. Dose)
- 1,5 bis 2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Oregano
- 2 Zehen Knoblauch
- 0,5 bis 1 TL Zucker
-
6
50min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Hefe zerbröseln und die restl. Zutaten alle in den "Mixtopf geschlossen" geben. 3 Minuten/" Modus „Teig kneten“" .
- Teig in eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Im Anschluss Teilen, je dünn auf Backpapier ausrollen und auf zwei Backbleche legen.
- Backofen auf 220°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Olivenöl und Knoblauchzehen in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 9 zerkleinern.
- Den Teig dünn mit dieser Mischung einpinseln. Das verhindert das Durchweichen des Teiges.
- Den Knoblauch 3 Sek./Stufe 9 zerkleinern.
- Alle weiteren Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Sauce auf dem Teig verteilen und nach herzenslust Belegen.
- Pizza dann bei 220°C ca. 20 Minuten im unteren Drittel fertig backen
Teig
Belag-Unterlage
Sauce
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Für die zwei Backbleche werden ca. 3-400 g Käse benötigt.
Diesen je nach gewünschter Größe 10-13 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
...und das am Besten als erstes vor der Teigzubereitung!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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