Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen herzhaft
  3. Pizzateig


1 Pizzateig

2 Backen herzhaft Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Pizzateig

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

Für 2 runde Pizzen

  • 1/2 Würfel Hefe
  • 185 g Wasser
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 350 g Mehl, Type 00
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 4 EL Olivenöl
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Grundrezept für Pizzateig

  1. Hefe in 85 g lauwarmes Wasser auflösen und Zucker zugeben und 5 Minuten gehen lassen.

     

    Mehl, Salz, 100 g lauwarmes Wasser und aufgelöste Hefemischung und Olivenöl in den Mixtopf geben und

     

    5 Minuten      Knetstufe.

     

    Abgedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen. Teig halbieren, jeweils zur Kugel formen und abgedeckt nochmals 30 Minuten gehen lassen.

     

    Kugeln zu Fladen ausrollen und in die gut geölten Pizzaformen setzen und den Rand etwas hoch drücken. Nach Belieben belegen und im

     

    250 Grad vorgeheizten Backofen

     

    auf der untersten Schiene 10 - 15 Minuten nicht zu dunkel backen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Schneller Pizzateig und sehr lecker !!! Vielen...

    Verfasst von Podofee 004 am 2. Januar 2022 - 16:20.

    SmileSchneller Pizzateig und sehr lecker !!! Vielen Dank für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo MaBen, vielen Dank für Deine Sterne ....

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 7. Mai 2020 - 19:44.

    Hallo MaBen, vielen Dank für Deine Sterne .
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Perfekt, für schnell mal eine Pizza und geht auch...

    Verfasst von MaBen am 3. Mai 2020 - 14:44.

    Perfekt, für schnell mal eine PizzaCooking 1 und geht auch auf dem Pizzastein!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo lazaresi vielen Dank für Deine gute...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 16. September 2017 - 18:41.

    Hallo lazaresi vielen Dank für Deine gute Bewertung und die Sterne ⭐️ . Ich habe mich sehr gefreut.
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • ich habe heute deinen pizzateig gemacht.schmeckt...

    Verfasst von lazaresi am 12. September 2017 - 20:17.

    ich habe heute deinen pizzateig gemacht.schmeckt ausgezeichnet,vor allen dingen wegen des olivenöls.Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo thorsten001, vielen Dank für die sehr...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 7. Februar 2017 - 07:51.

    Hallo thorsten001, vielen Dank für die sehr gute Beurteilung meines Rezeptes. Die Sterne machen mich auch glücklich.

    GLG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super leckerer Teig und schnell gemacht ! Der Teig...

    Verfasst von Thorsten001 am 28. Januar 2017 - 21:31.

    Super leckerer Teig und schnell gemacht ! Der Teig lässt sich super verarbeiten und hauchdünn ausrollen.

    Der beste "schnelle" Teig den ich bis jetzt gegessen habe. Das lässt sich nur von Teigen toppen die ewig lang im Kühlschrank gelagert werden müssen...

    VIELEN DANK FÜR DAS REZEPT

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckerer, schöner Teig, der sich...

    Verfasst von monikasch74 am 28. Januar 2017 - 21:23.

    Sehr leckerer, schöner Teig, der sich dünn ausrollen lässt. Habe die Hefe mit Wasser und Zucker 2 Min./37 Grad, Stufe 2 erwärmt und dann gleich weitergemacht. Vielen Dank fürs Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo saha2012, vielen Dank für deine Sterne....

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 28. Januar 2017 - 19:49.

    Hallo saha2012, vielen Dank für deine Sterne.

    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • War wirklich super. Danke

    Verfasst von saha2012 am 23. November 2016 - 20:44.

    War wirklich super. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo sandra18792, vielen

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 1. März 2016 - 19:58.

    Hallo sandra18792, vielen Dank für dein Lob und die Sterne. Danke. 

    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker!! Und im Handumdrehen

    Verfasst von sandra18792 am 27. Februar 2016 - 15:54.

    Lecker!! Und im Handumdrehen fertig! tmrc_emoticons.)

    Sei frech und wild und wunderbar! ♥

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können