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Pizzateig


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Zutaten

2 Portion/en

Für 2 runde Pizzen

  • 1/2 Würfel Hefe
  • 185 g Wasser
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 350 g Mehl, Type 00
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 4 EL Olivenöl
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Grundrezept für Pizzateig
  1. Hefe in 85 g lauwarmes Wasser auflösen und Zucker zugeben und 5 Minuten gehen lassen.

     

    Mehl, Salz, 100 g lauwarmes Wasser und aufgelöste Hefemischung und Olivenöl in den Mixtopf geben und

     

    5 Minuten      Knetstufe.

     

    Abgedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen. Teig halbieren, jeweils zur Kugel formen und abgedeckt nochmals 30 Minuten gehen lassen.

     

    Kugeln zu Fladen ausrollen und in die gut geölten Pizzaformen setzen und den Rand etwas hoch drücken. Nach Belieben belegen und im

     

    250 Grad vorgeheizten Backofen

     

    auf der untersten Schiene 10 - 15 Minuten nicht zu dunkel backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo lazaresi vielen Dank für Deine gute...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 16. September 2017 - 18:41.

    Hallo lazaresi vielen Dank für Deine gute Bewertung und die Sterne ⭐️ . Ich habe mich sehr gefreut.
    LG

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  • ich habe heute deinen pizzateig gemacht.schmeckt...

    Verfasst von lazaresi am 12. September 2017 - 20:17.

    ich habe heute deinen pizzateig gemacht.schmeckt ausgezeichnet,vor allen dingen wegen des olivenöls.Cooking 1

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  • Hallo thorsten001, vielen Dank für die sehr...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 7. Februar 2017 - 07:51.

    Hallo thorsten001, vielen Dank für die sehr gute Beurteilung meines Rezeptes. Die Sterne machen mich auch glücklich.

    GLG

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  • Super leckerer Teig und schnell gemacht ! Der Teig...

    Verfasst von Thorsten001 am 28. Januar 2017 - 21:31.

    Super leckerer Teig und schnell gemacht ! Der Teig lässt sich super verarbeiten und hauchdünn ausrollen.

    Der beste "schnelle" Teig den ich bis jetzt gegessen habe. Das lässt sich nur von Teigen toppen die ewig lang im Kühlschrank gelagert werden müssen...

    VIELEN DANK FÜR DAS REZEPT

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  • Sehr leckerer, schöner Teig, der sich...

    Verfasst von monikasch74 am 28. Januar 2017 - 21:23.

    Sehr leckerer, schöner Teig, der sich dünn ausrollen lässt. Habe die Hefe mit Wasser und Zucker 2 Min./37 Grad, Stufe 2 erwärmt und dann gleich weitergemacht. Vielen Dank fürs Rezept!

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  • Hallo saha2012, vielen Dank für deine Sterne....

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 28. Januar 2017 - 19:49.

    Hallo saha2012, vielen Dank für deine Sterne.

    LG

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  • War wirklich super. Danke

    Verfasst von saha2012 am 23. November 2016 - 20:44.

    War wirklich super. Danke

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  • Hallo sandra18792, vielen

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 1. März 2016 - 19:58.

    Hallo sandra18792, vielen Dank für dein Lob und die Sterne. Danke. 

    LG

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  • Lecker!! Und im Handumdrehen

    Verfasst von sandra18792 am 27. Februar 2016 - 15:54.

    Lecker!! Und im Handumdrehen fertig! tmrc_emoticons.)

    Sei frech und wild und wunderbar! ♥

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