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Quiche mit Poree und Schinken


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Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 100 g Butter
  • 100 g Quark
  • 200 g Mehl
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 TL Backpulver

Füllung

  • 1 Porree, (Stange, in Scheiben geschnitten)
  • 10 Scheiben Schinken, gekocht

Füllung 2

  • 200 g saure Sahne
  • 150 g Frischkäse
  • 3 Eier, M
  • 1 Prise Pfeffer, Ceyennepfeffer, Muskat
  • 0,5 TL Kräutersalz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben: 2 Min/Dough mode.     
    Den geschmeidigen Teig in eine gefettet Springform (28 cm) auslegen, mit einer Gabel mehrfach einstechen und im Backofen,10 - 15 Min bei 200°C backen.

  2.  

    Porree waschen, längs halbieren und in schmale Ringe schneiden. Anschließend auf den fertig gebackenen Teig in der Form geben.    

  3.  

    Schinken auf das laufende Messer Stufe 5 (1-2 Sek)  fallen lassen - nach Belieben zerkleinern. Anschließend ebenfalls in der Form verteilen.    

  4.  

    Alle Zutaten der 2. Füllung in den Mixtopf geben und 15 Sek/St. 5 verrühren, Über Porree und Schinken gießen.    

  5.  

    Im vorgeheizten Ofen, 40 Min. bei 200°C backen. Schmeckt kalt und warm. Dazu passt Sauerrahm oder Creme fraiche.    

  6. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Quiche hat sehr gut geschmeckt ...

    Verfasst von 0aika0 am 9. April 2017 - 13:08.

    Die Quiche hat sehr gut geschmeckt :smile:

    Das nächste werde ich den Lauch auch etwas vordünsten.

    Ich gebe 5* für dieses Rezept

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  • Super Lecker, mein kleiner

    Verfasst von CaReFi am 16. Februar 2016 - 11:56.

    Super Lecker, mein kleiner Sohn war super begeistert! :)

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  • Sehr einfach zu machen und

    Verfasst von Petra R. am 12. April 2015 - 16:00.

    Sehr einfach zu machen und schmeckt supergut

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  • Sehr sehr lecker! Beim

    Verfasst von Omais am 16. November 2014 - 23:11.

    Sehr sehr lecker! Beim nächsten Mal werde ich den Lauch im Varoma 10 Minuten vordünsten der war mir etwas zu wenig durch...dennoch 5 Sterne weil geschmacklich Super lecker  ;)

    L.G. Omais

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  • Tolles Rezept, hat sehr gut

    Verfasst von Regstei am 19. Oktober 2014 - 22:57.

    Tolles Rezept, hat sehr gut geschmeckt  :)

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