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Quiche ohne Boden


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Zutaten

6 Portion/en

  • 20 Gramm Butter
  • 100 Gramm Käse in Stücken
  • 3 Eier
  • 500 Gramm Milch
  • 100 Gramm Mehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • etwas Pfeffer
  • 4 Scheiben Schinken gewürfelt, oder Speckwuerfel
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Quicheteig
  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Eine Tarteform (ø24cm) einfetten.

    Die Käsestückchen 5sec/Stufe 7 schreddern.Umfüllen.

    Die Eier,Milch,Mehl,Salz und Pfeffer im Closed lid 30 sec/ Stufe 5.

    Gebt nun die Schinken oder Speckwürfel auf den Boden der Backform,und giest den Teig darüber.Überstreut das ganze mit dem Reibekäse und backt es ca 40 min bei 180°C

    Im Original stammt das Rezept aus dem franz. Gkb,

    schmeckt lecker ,sehr schnell und einfach zubereit,auch als Häppchen zum Apéritif immer ein Hit.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich nehme immer eine Minitarteform(Silikon),macht sich besser auf dem Apéritifbuffet...nehmt was ihr zuhause habt,ob Minigugelhupf oder Muffinsform ist unwichtig.

Im Original wird Quiche mit Schinken gebacken,ich finde es jedoch würziger mit Speck.

Mit Salat serviert habt ihr ein schnelles ,unkompliziertes Gericht gezaubert.

Bon Appétit,lassts euch schmecken


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Lecker und einfach.

    Verfasst von pipacs am 24. Februar 2016 - 22:46.

    Super Lecker und einfach. Danke fürs Rezept.

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