Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen herzhaft
  3. Quiche ohne Boden


1 Quiche ohne Boden

2 Backen herzhaft Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Quiche ohne Boden

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Portion/en

  • 20 Gramm Butter
  • 100 Gramm Käse in Stücken
  • 3 Eier
  • 500 Gramm Milch
  • 100 Gramm Mehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • etwas Pfeffer
  • 4 Scheiben Schinken gewürfelt, oder Speckwuerfel
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    50min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Quicheteig

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Eine Tarteform (ø24cm) einfetten.

    Die Käsestückchen 5sec/Stufe 7 schreddern.Umfüllen.

    Die Eier,Milch,Mehl,Salz und Pfeffer im Mixtopf geschlossen 30 sec/ Stufe 5.

    Gebt nun die Schinken oder Speckwürfel auf den Boden der Backform,und giest den Teig darüber.Überstreut das ganze mit dem Reibekäse und backt es ca 40 min bei 180°C

    Im Original stammt das Rezept aus dem franz. Gkb,

    schmeckt lecker ,sehr schnell und einfach zubereit,auch als Häppchen zum Apéritif immer ein Hit.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ich nehme immer eine Minitarteform(Silikon),macht sich besser auf dem Apéritifbuffet...nehmt was ihr zuhause habt,ob Minigugelhupf oder Muffinsform ist unwichtig.

Im Original wird Quiche mit Schinken gebacken,ich finde es jedoch würziger mit Speck.

Mit Salat serviert habt ihr ein schnelles ,unkompliziertes Gericht gezaubert.

Bon Appétit,lassts euch schmecken

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Welchen Käse nehme ich hierfür idealerweise?

    Verfasst von Marita Voell am 13. November 2018 - 13:54.

    Welchen Käse nehme ich hierfür idealerweise?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super Lecker und einfach.

    Verfasst von pipacs am 24. Februar 2016 - 22:46.

    Super Lecker und einfach. Danke fürs Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können