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AJFrancoforte
erstellt: 27.12.2015
geändert: 28.12.2015
Schnelle Quiche ohne Boden / low-carb Rezept nicht getestet
4
Zutaten
5 Portion/en
- 150 Gramm Käse, herzhaft oder was der Kühlschrank hergibt
- 25 Gramm Butter
- 1 Stück Zwiebel, klein, oder Lauch
- 50 Gramm Petersilie, frisch oder TK
- 430 Gramm Milch
- 4 Stück Eier
- 75 Gramm Mehl, Typ nach Gusto
- 80-100 Gramm Schinkenwürfel
- 1 Prise Salz
- 2 Prise Pfeffer
- etwas Muskatnuss, frisch gerieben
-
6
2min
Zubereitung 2minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
-
- Ofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Käsestücke im
für 6-8 Sek bei Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen. - Den kleinen Zwiebel und die Petersilien in den und für 2-3 Sek bei Stufe 6 zerkleinern.
- Butter und Schinkenwürfel dazu und bei 100°C für 2 Min Stufe 2 sautieren (Ohne Messbecher im Deckel).
- Zuerst Milch und Eier dazu geben, dann Mehl, Käse, Salz, Muskat und Pffeffer hinzufügen. Bei Stufe 3
für ca. 10-15. Sek miteinander vermischen. - Den TM Inhalt in einer Kuchenform umfüllen. Ich benutze eine Silikonform mit Glasboden, darin wird auch der Boden schön braun.
- Backen bis die Quiche gold-braun ist. Das dauert ca. 30-40 Min je nach Ofen.
Für alle Quiche Liebhaber eine low-carb, schnelle Variante!
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Tipp
Mit kleinen geviertelten Tomaten garnieren und mit Salat servieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSchnelle Quiche ohne Boden: Super Idee, sehr...
Schnelle Quiche ohne Boden: Super Idee, sehr lecker
Total einfach und lecker. Und vielseitig...
Total einfach und lecker. Und vielseitig abwandelbar. Danke dafür!
Love it 😍
Love it 😍
Unsere erste Quiche. Sehr gut. Wir haben eine...
Unsere erste Quiche. Sehr gut. Wir haben eine Hälfte mit Schinkenwürfel angereichert. Lecker.
zuerst dachte ich ja das ist viel zu viel...
Mega lecker. Hab noch
Mega lecker. Hab noch Gemüsereste reingemacht .Tolles Rezept.
Sehr, sehr lecker! Habe einen
Sehr, sehr lecker! Habe einen Boden überhaupt nicht vermisst. Wird es definitiv ab jetzt öfter geben.
Sehr gut! Habe mich genau ans
Sehr gut!
Habe mich genau ans Rezept gehalten, obenauf noch grob geraspelte Zuchini gegeben. War sehr lecker!
Am nächsten Tag fast noch besser geschmeckt!
Allerdings habe ich beim Mehl überlegt ob es wirklich notwendig ist! Hat es vielleicht irgendwer schon ohne probiert?
LG
Liebe Grüße Resi
Super schnell und einfach
Super schnell und einfach zuzubereiten und vorallendingen lecker!! Tausche etwas Milch in Schmand und mach zusätzlich noch alle möglichen Gemüsesorten mit rein, brauch dann etwa eine Stunde im Ofen. Lässt sich auch super mit zur Arbeit nehmen und dort kurz aufwärmen. Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Warte nicht, bis das Unwetter vorbei ist, lerne im Regen zu tanzen
Sehr lecker, habe oben drauf
Sehr lecker, habe oben drauf noch Zucchini Scheiben gelegt.
Sehr schnell gemacht und sehr
Sehr schnell gemacht und sehr lecker...
Sehr lecker, auch als Veggie
Sehr lecker, auch als Veggie Variante mit getrockneten Tomaten o.Ä. zu empfehlen.
Gruß Kati
Sehr lecker! Habe noch
Sehr lecker! Habe noch etwas Wirsing klein geschnitten und zusammen mit der Butter und dem Schinken zugegeben.
Sehr gerne! Mit der
Sehr gerne! Mit der Muffinform werde ich auch mal probieren.
Vielen Dank für dieses
Vielen Dank für dieses Rezept!!!!! Ich hab es in einer Muffinform gebacken und bin begeistert wie gut es schmeckt!! Nicht nur lecker, sondern auch sättigend...