Zutaten
30 Portion/en
Teig
- 900 g Weizenmehl, typ 550
- 100 g Weizenmehl, typ 1050
- 5 g Zucker
- 10 g Sonnenblumenöl
- 50 g Hefe
- 20 g Salz
- 560 g Wasser, kalt
-
6
56min
Zubereitung 36minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
wasser und hefe im "Mixtopf geschlossen" geben
2 min 37 grad stufe 2
alle anderen zutaten im"Mixtopf geschlossen" geben
4 min " Modus „Teig kneten“"
teig ausbreiten und formen in 30 kleine ovale formen auf blech legen mit dem messer ein ritzen und 30 min gehen lassen
offen auf 240 grad vorheitzen
20 min in denn offen lassen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
ich stelle im offen noch ein blech drunter wo ich wasser rein mache dann werden sie nicht hart
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKann man den Schrippenteig auch einfrieren???...
Kann man den Schrippenteig auch einfrieren???...
das freut mich
das freut mich
Meen läster Kasten nennt sich Postfach
Schaut doch mal hier rein...
Habe ich ausprobiert,genial.
Habe ich ausprobiert,genial.
Das Rezept ist super toll
Das Rezept ist super toll Danke :*
Nein das funktioniert super
Nein das funktioniert super
Meen läster Kasten nennt sich Postfach
Schaut doch mal hier rein...
1kg Mehl, ich denke der TM
1kg Mehl, ich denke der TM tut sich da sehr schwer alles gut zu vermischen, oder ?