Striezel mit Pesto herzhaft und lecker von Jagdhexe. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Striezel mit Pesto herzhaft und lecker

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Das koche ich heute

Zutaten

16 Portion/en

100 g Dinkel, Körner
150 g Weizenmehl 405
5 g Zucker
1 Würfel Hefe (frisch)
1 Stück Ei
1 Teelöffel Salz
100 g Milch (handwarm)
50 g Butter
60 g Pesto
1 Stück Tomate
50 g Schinken

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6

70h 0min

Zubereitung 25h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

100 g Dinkelkörner Stufe 10 / 1 Min mahlen

dann alle restliche Zutaten bis zur Butter einschliesslich hinzufügen, alles 3 Min. / Stufe Dough mode Teigstufe

verarbeiten, dann den Teig 20 min abgedeckt ruhen lassen.

Den Teig in ein Rechteck ( ca 40x60 cm ) ausrollen unddas Pesto gleichmässig auf die Teigplatte streichen. Danach in kleine Stücke geschnittene Tomate und Schinken verteilen auf der Teigplatte und von der schmale Seite her aufrollen. Nach dem Aufrollen auf ein Blech legen ( mit Backpapier oder Backfolie ) und mit Wasser besprühen und erneut 15 min gehen lassen.

Danach ca 35 min / 190° backen

Dieser herzhafte Striezel ist ein Alleskönner auf jeder Party oder einfach nur so zum Salat reichen tmrc_emoticons.-)

Guten Hunger

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.