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Striezel mit Pesto herzhaft und lecker


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Zutaten

16 Portion/en

  • 100 g Dinkel, Körner
  • 150 g Weizenmehl 405
  • 5 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe (frisch)
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Salz
  • 100 g Milch (handwarm)
  • 50 g Butter
  • 60 g Pesto
  • 1 Stück Tomate
  • 50 g Schinken
  • 6
    25h 0min
    Zubereitung 25h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 100 g Dinkelkörner Stufe 10 / 1 Min mahlen

    dann alle restliche Zutaten bis zur Butter einschliesslich hinzufügen, alles 3 Min. / Stufe Dough mode

    verarbeiten, dann den Teig 20 min abgedeckt ruhen lassen.

     

    Den Teig in ein Rechteck ( ca 40x60 cm ) ausrollen unddas Pesto gleichmässig auf die Teigplatte streichen. Danach in kleine Stücke geschnittene Tomate und Schinken verteilen auf der Teigplatte und von der schmale Seite her aufrollen. Nach dem Aufrollen auf ein Blech legen ( mit Backpapier oder Backfolie ) und mit Wasser besprühen und erneut 15 min gehen lassen.

    Danach ca 35 min / 190° backen

     

    Dieser herzhafte Striezel ist ein Alleskönner auf jeder Party oder einfach nur so zum Salat reichen tmrc_emoticons.-)

    Guten Hunger

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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