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Thunfisch Brokkoli Quiche


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Zutaten

4 Person/en

Teig

  • 250 g Weizenmehl
  • 1/2 TL Salz
  • 120 g Butter, am besten kalt
  • 1 Ei

Belag

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 200 g Sahne
  • 4 Eier
  • 1 EL Weißer Peffer
  • 1 Dose Thunfisch
  • 200 g Brokkoli
  • 250 g Gouda, am Stück
  • 1 TL Salz
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Zubereitung

    Teig
  1. Mehl,Butter,Ei und Salz in den Closed lid geben, 25 Sek./Stufe 5 zu einen Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

  2. Brokkoli dünsten
  3. 1. 500 g Wasser in den Closed lid geben

    2. Brokkoliröschen abtrennen und in den Varoma legen und 15 Min./Varoma/Stuge 1 dünsten

    3. Nun den Teig in eine gefettte 26er Springform drücken

  4. Belag
  5. 1. Zwiebel in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    2. Öl zugeben und 3 Min./Stufe 1 bein 90 Grad dünsten

    3. Eier,Sahe, Peffer und Salz in den Closed lid geben und 10 Sek./Stufe 5 Counter-clockwise operation vermischen

    4. Brokkoli und Thunfisch auf den Boden verteilen und die Teig Masse drüber verteilen.

    5. Den Gouda im Closed lid 5 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern und auf die Quiche verteilen

     

  6. Backen
  7. Die Quiche im Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 40 Minuten backen.

     

    Die fertige Quiche unbedingt vor dem servieren etwas abkühlen lassen, damit sie nicht auseinander fällt.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker. Gab es bei

    Verfasst von kaska1303 am 25. März 2016 - 09:25.

    Sehr sehr lecker.

    Gab es bei uns schon des öfteren. Wenn es mal schnell gehen sollte wurde ein Blätterteig aus dem Kühlschrank in eine Springform ausgelegt und mit den Zutaten belegt.

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  • exquisit!

    Verfasst von Caldofrigo am 26. März 2015 - 12:40.

    exquisit! tmrc_emoticons.)

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  • war sehr lecker dieses

    Verfasst von Bella10 am 28. Januar 2015 - 22:04.

    war sehr lecker dieses Rezept...

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  • Hammerlecker

    Verfasst von BeanaMona am 22. Januar 2015 - 21:50.

    Hammerlecker Love

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  •   Tolle Kombination

    Verfasst von Sauerkrautauflauf am 10. November 2014 - 10:21.

      Tolle Kombination (Thunfisch/Brokkoli) ,sehr,sehr lecker Love

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