Tomaten Butter Falten Brot von XshirlyX. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomaten Butter Falten Brot

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Zutaten

0 Portion/en

Teig

300 g Wasser
1 Würfel Hefe
0,5 Teelöffel Zucker
600 g Mehl
2 Teelöffel Salz
50 g Öl

Tomaten Butter

10 Stück getrocknete Tomaten
20 Blatt Basilikum
100 g Butter
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Kräutersalz
2-3 Prise Pfeffer
0,5 Stück Zitrone, Nur den Saft
60 g Tomatenmark

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Teig

1. Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/stufe 2 erwärmen

2. Mehl, Salz und Öl in den Mixtopf geben, 2 Min. " Modus „Teig kneten“" kneten, Teig aus dem Mixtopf nehmen und Rechteckig ausrollen

Tomaten Butter

1. Basilikum und Tomaten in den "Mixtopf geschlossen" 10sek/Stufe 8

2. Rühaufsatz einsetzen und die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" 3Min. /Stufe 3

3. Butter auf den Teig gleichmäßig verteilen, in ca 5 cm breite Streifen schneiden und Ziehamonitka förmig falten und in eine gefettete Spring vorm legen.

4. Ca. 30 Min bis 1 Stunde gehen lassen und dann 25-30 Min bei 180° Umluft backen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.