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1 Variation Brottaler aus Mozarella (Pizzataler) - Low Carb

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Variation Brottaler aus Mozarella (Pizzataler) - Low Carb

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Brottaler aus Mozarella - Low Carb

  • 125 g Mozarella, in Stücken
  • 70 g Emmentaler Käse, in Stücken
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Wasser
  • 1 Prise je Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Belag

  • 100 Gramm gekochter Schinken, alternativ: Kassleraufschnitt, Salami
  • 1 Stück Tomate, reif
  • 6 Scheiben Käse, z.B. Emmentaler
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  • 6
    55min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.

    Beide Käsesorten und die Chillischote in den Mixtopf geschlossen geben. Messbecher einsetzen 10 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, nochmal 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Restliche Zutaten zugeben 20 Sek. Modus „Teig kneten“ gut durchkneten.

    6 Kugeln formen, auf Backpapier setzen flachdrücken.

    20 Min. mit 200 Grad Ober- und Oberhitze backen.

    Tomate in Scheiben schneiden.

    5 Min. vor Ablauf der Backzeit jeweils eine Scheibe Schinken, Tomate und Käse auf den Brottaler legen.



    Warm verzehren!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bin begeistert. Ein sehr guter Pizzaersatz....

    Verfasst von Christine-71 am 15. März 2022 - 20:11.

    Bin begeistert. Ein sehr guter Pizzaersatz. Schnell zubereitet. Noch ein Salat dazu und fertig ist ein tolles Abendessen.
    Auch ohne Belag lecker als Snack.

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