Variation Pizza-Bällchen von Mememeandme. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Pizza-Bällchen

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Das koche ich heute

Zutaten

40 Stück

Pizza-Bällchen Variation

200 g Gruyère, oder Emmentaler, in Stücken oder fertig gerieben
150 g Schinkenspeckwürfel
60 g Röstzwiebeln
300 g Mehl
250 g Quark
80 g Milch
50 g Öl
1 Pck. Backpulver
1 TL Salz

Nützliches Zubehör

Backblech und -papier

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6

45min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Party Buffet Picknick Italienisch

Zubereitung

Pizza-Bällchen Partysnack

Backofen auf 180°C vorheizen.

Käse (in Stücken) in den Mixtopf geben und 11 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Käse, Schinkenspeckwürfel, Röstzwiebeln, Mehl, Quark, Milch, Öl, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.

Aus dem Teig ca. 40 kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Bällchen bei 180°C ca. 30-40 Min. backen. Immer wieder nachschauen, damit die Bällchen nicht zu dunkel werden. Sie sind fertig, wenn sie eine goldbraune Färbung bekommen haben.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Pizzastein Paul
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Variante können z. B. statt der Röstzwiebeln mediterrane Kräuter hinzugefügt und Parmesan verwendet werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.