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Zutaten
40 Stück
Pizza-Bällchen Variation
- 200 g Gruyère, oder Emmentaler, in Stücken oder fertig gerieben
- 150 g Schinkenspeckwürfel
- 60 g Röstzwiebeln
- 300 g Mehl
- 250 g Quark
- 80 g Milch
- 50 g Öl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 TL Salz
Nützliches Zubehör
- Backblech und -papier
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6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
Käse (in Stücken) in den Mixtopf geben und 11 Sek./Stufe 5 zerkleinern. - Käse, Schinkenspeckwürfel, Röstzwiebeln, Mehl, Quark, Milch, Öl, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
- Aus dem Teig ca. 40 kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Bällchen bei 180°C ca. 30-40 Min. backen. Immer wieder nachschauen, damit die Bällchen nicht zu dunkel werden. Sie sind fertig, wenn sie eine goldbraune Färbung bekommen haben.
Pizza-Bällchen Partysnack
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Pizzastein Paul
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Als Variante können z. B. statt der Röstzwiebeln mediterrane Kräuter hinzugefügt und Parmesan verwendet werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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