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Variation von Hotdog

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

  • 500 g Weizenmehl, (Type 1050)
  • 40 g Hefe
  • 40 g Olivenöl
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 130 g warmes Wasser
  • 120 g Milch
  • 10 Wiener Würstchen, (oder Käsewürstchen)
  • Senf
  • Ketchup
  • Röstwiebeln
  • Gurkenrelish, (oder Essiggurken)
  • geriebener Käse
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Zubereitung

  1. Aus Mehl, Hefe, Öl, Zucker, Salz, Wasser und Milch einen Teig herstellen  2,5 Minuten/ Modus „Teig kneten“

    Den Teig kurz mit der Hand durchkneten und 20 Minuten abgedeckt gehen lassen.

    Teig in 10 Portionen teilen (jeweils ca. 90 g); Teile zu Rechtecken ausrollen.

    Ofen auf 180° vorheizen

    je ein Würstchen auf ein Rechteck legen, je 1 TL Senf ,1 TL Ketchup , 1TL Gurkenrelish, 1EL Röstwiebeln und 1 EL ger.Käse neben  oder unter dem Würstchen verteilen; dann aufrollen , mit Mehl bestäuben und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

     

    Im Backofen 25 - 30 Minuten backen bei 180 Grad  Ober- Unterhitze

    Dabei ein Schüsselchen  Wasser im den Backofen  stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, hat sogar meinen Männern geschmeckt...

    Verfasst von Chrisula-Wehrheim am 1. August 2017 - 09:16.

    Sehr lecker, hat sogar meinen Männern geschmeckt !
    Vielen Dank für das Rezept !

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