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Variation von Käse-Tomaten-Schnecken


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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 110 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 1 TL Salz
  • 100 g Joghurt
  • 90 g Öl
  • 490 g Mehl
  • 1 Ei

Belag

  • 400 g Gouda in Stücken
  • 1 Dose gehackte Tomaten (abgetropft)
  • 1 mittelgroße Zwiebel (geviertelt)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • etwas getrockneten Basilikum nach Geschmack
  • etwas Paprikagewürz nach Geschmack
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Teig:

    Die ersten 4 Zutaten im Closed lid 2,5 Minuten bei 37 Grad Stufe 2 erwärmen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 1 Min. Dough mode kneten. Anschließend 30 Min. im Mixtopf gehen lassen. Danach noch einmal kurz durchkneten, herausnehmen und in zwei gleich große Stücke teilen. Diese jeweils zu zwei Rechtecken ausrollen. 

    Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

     

    Belag:

    Alle Zutaten für den Belag in den Closed lid geben, 8 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und die Mischung auf dem Teig verteilen. 

    Die Rechtecke von der langen Seite aufrollen, in ca. daumenbreite Stücke schneiden und flach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    Ca. 13-15 Minuten backen bis der Käse gut zerlaufen ist.

    Guten Appetit! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es herzhafter mag, kann noch 125 g Schinkenwürfel auf dem Belag verteilen. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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