Variation von Kräuterfaltenbrot von irhe. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Variation von Kräuterfaltenbrot

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

600 g Mehl
300 g Wasser, lauwarm
1 Würfel Hefe
1/2 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Salz
50 g Öl
100 g Zwiebelbutter

Zwiebelbutter

100 g Butter
40 g Röstzwiebeln
nach Geschmack Salz
1 gehäufte Esslöffel Zwiebelsalz

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Kräuterfaltenbrot Variation

Alle Zutaten bis auf die Kräuterbutter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min/"Mixtopf geschlossen" /" Modus „Teig kneten“" kneten.

Den Teig herusnehmen und die Zutaten für die Zwiebelbutter im "Mixtopf geschlossen" Stufe 4 5-7 Sekunden verrühren.

Den Teig auf etwa Backblechgöße auf einer bemehlten Fläche ausrollen und miit Zwiebelbutter bestreichen.

Nun den Teig in etwa 5 cm breite Streifen schneiden und diese dann einzeln ziehharmonikaähnlich zusammenlegen. Die gefalteten Teigstreifen in einer gefetteten Springform nebeneinander setzen und 15 Min gehen lassen.

In dieser Zeit den Ofen auf 200°C vorheizen. Anschließend das Brot 25-30 Min backen.

Achtung! Die Springform beim backen evtl auf ein Backblech stellen, da evtl die Kräuterbutter auslaufen kann.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.