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1 Variation von Partyähre mit Gemüse

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Variation von Partyähre mit Gemüse

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Stück

Teig

  • 160 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Öl
  • 1 TL Salz

Füllung

  • 100 g Broccolie, In Stücken
  • 50 g Paprika, Rot gelb grün in Stücken
  • 80 g Gauda, In Stücken
  • Salz und Pfeffer
  • Ei, Zum bestreichen
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Zubereitung Teig

  1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min/37°/Stufe2 erwärmen

     

  2. Mehl, Öl und Salz zugeben, 2 Min./Mixtopf geschlossen/ Modus „Teig kneten“ kneten, umfüllen und 45 Minuten gehen lassen

  3. Zubereitung Füllung

    Alles in den Mixtopf geschlossen geben und 5Sek/ Stufe 5 zerkleinern

    4. Zubereitung Partyähre

  4. Modus „Teig kneten“Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (40x20 cm) ausrollen

    Die füllung auf dem Rechteck verteilen, dabei einen ca. 1 cm breiten Rand ringsum freilassen. 

    Das Rechteck von der Längsseite her aufrollen

    Legen Sie die Teigrolle mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. 

    Teigrolle mit einer Schere von oben im 45°-Winkel schräg einschneiden. 

    Zwischen den Einschnitten 4 cm Abstand lassen. 

    Den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts und links ziehen .. sodass es wie eine Ähre aussieht. 

    Partyähre mit Ei oder Wasser oder Milch bestreichen. 

    Lassen Sie die Partyähre ca. 15 Min gehen und backen Sie sie auf 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept stammt aus einer Willkommen Finesse 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt einfach lecker

    Verfasst von FLober am 26. Dezember 2014 - 23:11.

    Schmeckt einfach lecker

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  • Innerhalb von zwei Tagen 2

    Verfasst von koala77 am 6. April 2014 - 21:17.

    Innerhalb von zwei Tagen 2 mal gemacht. 

    Hat uns allen sehr gut geschmeckt. 

    Von mir 5 Sterne. 

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