Variation von Pizza-Ähre von Pebbels kocht. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Pizza-Ähre

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig

300 g Mehl
30 g Olivenöl
160 g Milch
1 TL Salz
1/2 Würfel Hefe
1 TL Zucker

Füllung

60 g Schinken
60 g Salami gewürfelt
100 g passierte Tomaten
100 g Gouda
1 Stück Paprika
etwas Pfeffer
1 EL Getrocknete Kräuter (italienische)

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Schnell Kreativ Preiswert Party Buffet Geburtstag Picknick Hauptgericht Mittagessen Abendessen Snack Deutsch Gebäck Pizza, Focaccia

Zubereitung

Teig:

Milch, Hefe und Zucker im Mixtopf 3 Min/37°C/Stufe 2 erwärmen

Mehl, Öl und Salz zufügen, 3 Min/Teigstufe " Modus „Teig kneten“" kneten, umfüllen

Abgedeckt 45 Min gehen lassen

Füllung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 5 Sec/Stufe 5 zerkleinern

Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck (20x40) auswellen

Die Füllung darauf verteilen, den Rand freilassen

Von der längeren Seiter her aufrollen und im 45°-Winkel einschneiden

Den Teig abwechselnd nach rechts und links ziehen

Ähre mit Milch betreichen und erneut 15 Min gehen lassen

Backofen vorheitzen auf 200°C anschließend ca. 30 Min backen

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

dazu schmeckt sehr gut ein Radieschen-Frischkäse-Dip

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.