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Würzkräcker


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Zutaten

0 Portion/en

Würzkräcker

Teig2

  • 200 g Mehl
  • 80 g Butter, weich
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. EL Fleur de Sel Toskana
  • 45 g Wasser
  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen, 3 Min  Modus „Teig kneten“.

    Der Teig ist etwas bröselig. In Frischehaltefolie geben, zur Kugel formen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann Teig ausrollen und Kekse ausstechen oder in Streifen zum Dippen schneiden (ich habe den Teig in die mit Keksvorsatz bestückte Pasta-Maschine gegeben und ca 15 cm lange Streifen abgeschnitten).

    Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca 20 Minuten backen.

    Statt Fleur de Sel Toskana geht natürlich auch Kräutersalz und/oder Parmesan. Eignet sich prima zum Dippen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die hören sich aber lecker an. Wenn ich die...

    Verfasst von krebse16 am 24. November 2016 - 20:43.

    Die hören sich aber lecker an. Big Smile Wenn ich die dünner ausrolle und nicht so lang im Ofen lasse, kann ich die bestimmt als leckeren Chips-Ersatz nehmen. Herzle lass ich schon mal da. Love Sterne gibts nach dem ausprobieren.

    LG Lol

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