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Allgäuer Zwetschgendatschi mit Streusel


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Zutaten

12 Portion/en

  • 750 g Zwetschgen
  • 200 g Butter
  • 160 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mandeln/ altern. Haselnüsse, grob gemahlen
  • 200 g Dinkelmehl
  • 75 g Hafer-/oder Dinkelflocken
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zwetschgendatschi mit Streusel
  1. Mandeln/ Haselnüsse in den MixtopfClosed lid geben und und 5 Sek/Stufe 7 hacken.

    Danach alle anderen Zutaten (bis auf die Zwetschgen) in den MixtopfClosed lid dazugeben und ca. 10 Sekunden auf Stufe 6 alle Zutaten kneten.

     

    2/3 des Teiges in die 28cm Springform drücken, Zwetschgen drauf verteilen (evtl. noch leicht mit Zimt & Zucker bestreuen).

     

    Am Schluss die restlichen Streusel verteilen.

    Bei 180Grad (Ober/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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