Du befindest dich hier:
3
Thermomix Rezeptentwicklung
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Ameisenkuchen Rezept getestet
4
Zutaten
16 Stück
- Teig
- 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 160 g Butter, weich, in Stücken
- 130 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 160 g Eierlikör
- Guss
- 150 g Kuvertüre, weiss, in Stücken
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Teig:
- Die Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben, 8- 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
- Die übrigen Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min./Stufe 3 zu einem Teig verrühren.
- 80 g der Zartbitterschokolade zugeben und 15 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 untermischen. - Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben und im vorgeheizten Backofen backen.
Guss:
- Kuvertüre in den Mixtopf geben, 10 Sek./
"Linkslauf deaktiviert" /Stufe 8 zerkleinern und 3 Min./50º/Stufe 2 schmelzen. - Den gestürzten Kuchen mit dem Guss bestreichen und mit der restlichen Schokolade bestreuen.
Backtemperatur: 180º
Backtzeit: ca. 60 Min.Bemerkung :
Bereiten Sie den Eierlikör selbst zu. Das Rezept finden Sie Grundkochbuch auf S. 218.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Überraschungs-Muffins
-
Apfel-Nuss-Muffins
-
fluffige Schoko-Muffins
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Kürbiskuchen vegan
-
Low Carb Brownies
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Osterhase
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
-
Karottenkuchen (glutenfrei, ohne Mehl)
-
Karottenkuchen low-carb
-
Variation Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker ohne Zucker
-
Gemüse-Lasagne
-
Berry Gums (Erdbeer - Buttermilch - Gums)
-
Himmlischer Aufstrich aus Himbeeren und weißer Schokolade
-
Eiweiß-Spritzglasur
-
ROTKOHLSUPPE MIT PINIENKERNEN
-
Erdbeer-Melone-Mango-Konfitüre
-
Erdbeer-Aprikose-Chili-Konfitüre
-
Schnecken mit Schafskäsefüllung - Peynirli Poğaça
-
Kichererbsenpaste / Humus
-
Fladenbrot / Pide
-
Möhrenkonfekt - Top Cezerye
-
Köfte in Mangold-Joghurt-Bett – Cacikli Arap Köftesi
-
Überraschungs-Muffins
-
Apfel-Nuss-Muffins
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
fluffige Schoko-Muffins
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Low Carb Brownies
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Osterhase
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
Kommentare
KommentierenDer Kuchen schmeckt sehr
Der Kuchen schmeckt sehr lecker! Habe allerdings nur 100g Eierlikör genommen. War mir persönlich zuviel.
Die Ameisen waren zu sehen,
Die Ameisen waren zu sehen, aber es sah etwas nach Leinsamenbrot aus. Trotzdem superlecker, ein voller Erfolg! Nächstes Mal versuche ich die Schokostückchen größer zu machen und etwas weniger zu rühren, damit es nicht so graubraun aussieht.
Ich fand die Schokokrümel
Ich fand die Schokokrümel schon nach 3 Sekunden auf Stufe 8 zu pulverig. Vielleicht lieber Sufe 5 nehmen?
Ich habe den Kuchen dann mit einem Schokoguß aus 150g weißer Schokolade, 1EL dolche di leche Karamel, 50g Sahne und den restlichen 20g Schokokrümeln umhüllt.
Das Ergebnis werden meine Testesser dann morgen nach der Schule kundtun. Hoffentlich sieht man die Ameisen.
suuuuuuuuuuuuper lecker mein
suuuuuuuuuuuuper lecker
mein arbeitskollege und ich sind voll in einer begeisterung!!!!! danke für das leckere rezept!!!!!!
Wenns schnell gehen soll,
Wenns schnell gehen soll, mein Lieblingskuchen, denn er hat einen wirklich guten Geschmack und ratzfatz gemacht. 5 Sterne ans TM Backbuch
Ich fand ihn zu flach
redcat schrieb: Schnell,
kann ich nur bestädigen...leckermmmmmhhhhh
Schnell, einfach und lecker!