FreshBaby
Zutaten
12 Stück
Apfel-Müsli-Muffins (zuckerfrei)
- 30 g Butter
- 80 g Kokosöl
- 300 g Äpfel (mit Schale), in Stücken
- 2 Stück Eier
- 100 g Milch
- 200 g Mehl,glatt, (z.B. Dinkelmehl)
- 80 g Basismüsli (ohne Zucker), oder Mehrkornmischung, Haferflocken etc.
- 3/4 TL Weinsteinbackpulver
- 1 TL freshbaby cinnamon kiss Gewürzmischung, (oder etwas Ceylon Zimt)
-
6
31min
Zubereitung 1minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Äpfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern.Butter, Kokosöl, Eier und Zimtmischung hinzugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Milch, Mehl, Backpulver und Müsli zugeben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
(Wer möchte kann auch 2-3 EL Kokosblütenzucker in den Teig rühren oder Rosinen, etc.)
Teig in Muffinförmchen füllen und 25-30 Min. backen, dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Mit griechischem Joghurt servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Diese Muffins sind sehr reichhaltig und eignen sich daher auch super zum Frühstück. Für größere Kinder oder Erwachsene können Sie die Muffins auch nach dem Backen zusätzlich zum Joghurt mit Honig beträufeln, wenn Sie Ihnen nicht süß genug sind.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenRichtig lecker! Habe 60g Haferflocken und nur 20g...
Richtig lecker! Habe 60g Haferflocken und nur 20g Basismüsli genommen. Meine 4jährigen Jungs finden sie großartig, mein Mann und ich auch! Die wird es öfter geben! Danke für das Rezept!
Super schnell gemacht und praktisch zum mitnehmen....
Super schnell gemacht und praktisch zum mitnehmen. Meinem Kind (14 Monate) und mir schmecken sie sehr gut. Das Rezept empfehle ich gerne weiter! Vielen Dank dafür
Super auch zum Einfrieren!...
Super auch zum Einfrieren!
Ich hab sie schon ganz oft gemacht und habe sie immer im Vorrat im Tiefkühlschrank.
Gerade wenn ich mal wieder vergessen habe Brot zu kaufen und was Gesundes für die Frühstücksdose meiner Tochter brauche.
Sie mag sie sehr gerne!
Danke für das Rezept!
schmecken sehr gesund, trotzdem auch süss...
schmecken sehr gesund, trotzdem auch süss durch Äpfel und Zimt. Für meine Kinder, die gerne naschen, sind sie echt perfekt.
Mir persönlic, gefallen sie
Mir persönlic, gefallen sie nicht so.
Super! Allerdings füge ich
Super! Allerdings füge ich immer zusätzlich noch etwas Agavendicksaft und Zitrone dazu.
Hallo!Habe die Änderungen
Hallo!Habe die Änderungen jetzt vorgenommen. Ja, das Kokosöl zusammen mit der Butter in den Mixtopf. Haferflocken gehen bestimmt auch, Dinkelflocken, beliebiges Müsli etc.
Gesunde Familienkost von Anfang an
Hallo! Muss das Kokosöl
Hallo!
Muss das Kokosöl zusammen mit der Butter in denThermi oder erst später? Und wegen des Basismüslis: gingen alternativ auch einfach Haferflocken?
LG!