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Apfel-Muffins


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Zutaten

19 Stück

Apfel-Muffins

Teig

  • 2 Stück Äpfel
  • 125 Gramm Margarine/Butter
  • 2 Eier
  • 170 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 Gramm Sahne
  • 150 Gramm Mehl Type 405
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 6
    45min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Äpfel schälen und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

    Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker, Sahne (oder Milch), Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 rühren.

    Zerkleinerte Äpfel dazugeben und 15 Sek./Linkslauf/Stufe 4 untermischen.

    Die Masse in Muffinförmchen füllen. Ich habe die Förmchen nur 3/4 gefüllt, da die Muffins noch etwas aufgehen.

    Bei 160°C Grad, je nach Backofen, 35 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Um die Äpfel etwas stückiger zu haben, kann man die Äpfel auch von Hand klein würfeln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell zubereitet und lecker. Würde beim...

    Verfasst von MariR am 9. Mai 2023 - 16:18.

    Schnell zubereitet und lecker. Würde beim nächsten mal etwas weniger Zucker verwenden. Habe die Äpfel nicht geschält.

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