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Zutaten
25 Stück
Apfelkekse
- 2 Äpfel, Mittelgroße säuerlich
- 100 g Butter, Weich
- 80 g Zucker, Brauner
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 20 g Vanillezucker, Selbstgemacht
- 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen
- 2 Teelöffel Backpulver
- 70 g Mandeln, Gestiftet
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6
17min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Äpfel schälen, entkernen und vierteln
2. Äpfel in den "Mixtopf geschlossen" und 3 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern
3. Äpfel in eine Schüssel umfüllen
4. "Mixtopf geschlossen" kurz mit Wasser ausspülen
5. Eier, Zucker und weiche Butter in den "Mixtopf geschlossen" und 2 Minuten / Stufe 5 verrühren
6. Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Zimt und Mandeln dazu und 5 Sekunden / Stufe 4 "Linkslauf" unterrühren
7. Äpfel dazu und nochmal 10 Sekunden/ Stufe 3 "Linkslauf" unterrühren
8. auf 2 Backbleche mit einem Esslöffel Häufchen verteilen
9. Nacheinander bei ca.170° C. auf mittlerer Schiene ungefähr 12 Minuten backen
10. Auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen 😊
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker und extrem schnell gemacht. ...
Sehr lecker und extrem schnell gemacht.
Habe nur 1TL Backpulver und 1 TL fertigen Vanillezucker verwendet