Apfelkuchen - Exotisch von Christine2719. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Apfelkuchen - Exotisch

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Streuselteig

125 Gramm Mehl
100 Gramm Zucker
125 Gramm Butter oder Margarine, weich
125 Gramm Kokosflocken
1 Esslöffel Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver

Belag

5 Stück Äpfel, säuerlich

Guss

150 Gramm Sauerrahm, kleiner Becher
1 Stück Ei
1 Esslöffel Vanillezucker
3 Esslöffel Sahne
2 Esslöffel Zucker

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

1h 20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch Frühling Sommer Herbst Winter Buffet Geburtstag Schnell Preiswert Kaffee trinken Kuchen

Zubereitung

Streuselteig

Alle Zutaten für den Streuselteig in den

geben und 2 Minuten

kneten. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform mit gefettetem Rand füllen. Mit den Fingern einen kleinen Rand (ca. 3 cm) hochziehen und den Rest gleichmäßig als Boden festdrücken.

Belag und Guss

Die Äpfel schälen und vom Gehäuse befreien. Dann entweder Apfelspalten (wie für eine Tarte) oder Apfelviertel oder -hälften (mehrmals eingeritzt) auf dem Boden verteilen.
Für den Guß alle Zutaten in den

geben und 20 Sekunden Stufe 4 vermischen. Den Guss gleichmäßig auf die Äpfel verteilen und bei 175°C auf der mittleren Stufe bei Ober-/Unterhitze backen. Jeder Ofen ist anders - der Rand jedenfalls sollte leicht braun sein.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Der Apfelkuchen sieht aus wie ein gaaaannnzzz normaler Apfelkuchen mit Sauerrahmguss. Aber die Kokosflocken im Boden geben ihm das gewisse Etwas.
Habe das Rezept schon ewig in meiner Sammlung und heute mal wieder gebacken - höchste Zeit es zu verthermomixen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.