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Apfelkuchen mit Streuseln

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 150 g Mehl
  • 10 g Backpulver
  • 90 g Zucker
  • 1 Ei
  • 75 g Butter
  • 2/3 Päckchen Vanillezucker, oder 1 1/2 TL selbst gemachten Vanillezucker

Streusel

  • 75 g Butter, kalte, in Stücken
  • 75 g Zucker
  • 1 gestr. TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 150 g Mehl
  • 3 Msp. Zimt
  • 2 EL Gem Mandeln

Belag

  • 700 g Äpfel, säuerliche, geschält und geviertelt
  • etwas Zitronensaft
  • 80 g braunen Zucker
  • 1 gestr. TL Zimt
  • 100 g gem. Mandeln
  • 1 Msp. gem. Nelken
  • 250 g Apfelmus
  • 50 g Rosinen
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Teig

  1. Backofen vorwärmen

    1. Alle Zutaten für den Teig in denClosed lid geben und 2 Min. mit Gentle stir setting kneten.

    2.Den Teig in eine gefettete Springform füllen und am Rand hochziehen.

    2. Streusel

  2. 3. Die Zutaten für die Streusel in den Closed lid geben und 15 Sek./ Stufe 4 vermischen.

    4. Umfüllen und Closed lid spülen.

    3. Belag

  3. 5. Alle Zutaten bis auf das Apfelmus und die Rosinen in den  und Closed lid geben und 15 Sek./ Stufe 4 zerkleinern.

    6. Apfelmus und Rosinen zugeben und 10 Sek./ Stufe 4 rühren.

    7. Die Apfelmasse auf den Teig geben und die Streusel darüber verteilen.

    8. Den Kuchen mit Umluft bei 175° C. ca. 1 Stunde backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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