Apfelkuchen mit Streuseln von cjanef. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfelkuchen mit Streuseln

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Teig

150 g Mehl
10 g Backpulver
90 g Zucker
1 Ei
75 g Butter
2/3 Päckchen Vanillezucker, oder 1 1/2 TL selbst gemachten Vanillezucker

Streusel

75 g Butter, kalte, in Stücken
75 g Zucker
1 gestr. TL Vanillezucker, selbst gemacht
150 g Mehl
3 Msp. Zimt
2 EL Gem Mandeln

Belag

700 g Äpfel, säuerliche, geschält und geviertelt
etwas Zitronensaft
80 g braunen Zucker
1 gestr. TL Zimt
100 g gem. Mandeln
1 Msp. gem. Nelken
250 g Apfelmus
50 g Rosinen

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6

1h 20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Teig

Backofen vorwärmen

1. Alle Zutaten für den Teig in den"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. mit "Sanftrührstufe" kneten.

2.Den Teig in eine gefettete Springform füllen und am Rand hochziehen.

Streusel

3. Die Zutaten für die Streusel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek./ Stufe 4 vermischen.

4. Umfüllen und "Mixtopf geschlossen" spülen.

Belag

5. Alle Zutaten bis auf das Apfelmus und die Rosinen in den und "Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek./ Stufe 4 zerkleinern.

6. Apfelmus und Rosinen zugeben und 10 Sek./ Stufe 4 rühren.

7. Die Apfelmasse auf den Teig geben und die Streusel darüber verteilen.

8. Den Kuchen mit Umluft bei 175° C. ca. 1 Stunde backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.