Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Rührteig
- 120 g Butter oder Margarine
- 120 g Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker selbstgem.
- 3 Eier
- 150 g Mehl 405
- 1 Packung Backpulver
- 20 g Milch
- 2 Prisen Salz
Füllung
- 800 g Äpfel, geschält und geviertelt
Streusel
- 80 g Butter
- 80 g brauner Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker selbstgem.
- 160 g Mehl 405
- 100 Gramm Mandeln, gehackt
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Prisen Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter oder Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier 1 Min./Stufe 5 aufschlagen.
Nun die restlichen Zutaten für den Teig zugeben und alles 1 Min./Stufe 4 verrühren.
Den Teig in die gefettete oder ausgelegte Springform geben. - Die Äpfel in den Mixtopf geben (dieser braucht vorher nicht gespült werden) und 5-10 Sek./Stufe 4 zerkeinern.
Anschließend auf dem Rühteig verteilen. - Alle Streusel-Zutaten 1 Min./Stufe 4 verkneten, evtl. noch etwas mit der Hand durchkneten.
Wenn es schöne Streusel sind einfach über den Äpfeln verteilen.
Für 60 Minuten bei 170 Grad (Umluft) backen.
Rührteig
Füllung
Streusel
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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