Zutaten
12 Stück
Mürbteig
- 250 g Mehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 65 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 g Butter, alt. Margarine
Füllung
- 750 - 1000 g Äpfel, z.B. Boskop
- 200 g Sahne
- 80 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 EL selbstgemachter Vanillezucker
- 3 EL Mehl
- 100 g gehobelte Mandeln
-
6
55min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Zubereitung
-
Alle Zutaten in den
geben und 20 Sek./Stufe 6 vermischen.In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben, gleichmäßig darin verteilen. Kühl stellen.
-
Äpfel schälen und in 1/8 Stücken in den
geben.10Sek./Stufe5 zerkleinern, in die Springform geben.
nicht spülen.Sahne, Butter, Zucker und V-Zucker in den
geben.5Min./100°C/Stufe 1 aufkochen
Mehl zugeben und weitere 1 Min./100°C/Stufe 2 zu einer dicklichen Masse kochen.
Mandeln mit dem Spatel unterheben und alles auf die vorbereiteten Äpfel in der Springform geben.
Etwa 45 Min. backen bei 170°C (Umluft) oder 200°C (Konventionell)
Teigzubereitung
Füllung
Tipp
Wer keine gehobelten Mandeln hat, kann auch ganze Mandeln verwenden. Dazu bei der Herstellung der Füllung vor dem Zugeben der Sahne die Mandeln einwiegen und 5 Sek./Stufe 5 zuerkleinern. Mandeln im TM belassen und mit der Sahne und den restlichen Zutaten aufkochen, wie beschrieben fortfahren. Schmeckt genau so lecker, und es fällt nach dem Backen fast nicht auf, dass ungeschälte Mandeln verwendet wurden!
Auch im TM 31 sehr gut machbar!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenZimt u. Rosinen dazu geben.Super lecker.
Zimt u. Rosinen dazu geben.Super lecker.
Schnell und sehr lecker!...
Schnell und sehr lecker!
Den gibt es jetzt öfters. Die Sahnemischung oben auf ist mal was anderes , macht den Kuchen weniger mächtig als (die üblichen) Streuselbeläge. Sehr saftig, habe die Äpfel ungeschält verarbeitet, klappt auch bestens.
Bestes Rezept ever
Bestes Rezept ever
Super tolles Rezept, ging ganz fix und schmeckt...
Super tolles Rezept, ging ganz fix und schmeckt super. Hab die Äpfel nicht geschält und etwas Zimt hinzugefügt.
Möchte mein Sohn jedes Jahr zum Geburtstag!
Möchte mein Sohn jedes Jahr zum Geburtstag!
Klasse! Alles geht fix nacheinander durch den...
Klasse! Alles geht fix nacheinander durch den Mixtopf. Habe noch etwas Zitronensaft und Zimt zu den Äpfeln getan. Mangels Sahne habe ich halb Creme Fraiche, halb Milch genommen. Ergibt einen sehr leckeren Guss.
habe ihn Gestern gemacht zum
habe ihn Gestern gemacht zum Nikolaus.Alle waren begeistert.
Sehr schnelle Zubereitung,
Sehr schnelle Zubereitung, sehr saftig und super lecker . Werden wir wieder backen !!!
Geniales Rezept sehr
Geniales Rezept sehr lecker.Vielen Dank für das unkomplizierte und leckere Rezept.Hab Rosinen dazu gegeben.
Einer der besten und
Einer der besten und leckersten Apfelkuchen. Selbst meine Tochter mochte ihn total gern obwohl sie sonst nie Kuchen mit Obst mag.
Danke fürs Rezept
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Super lecker, super schnell
Super lecker, super schnell gemacht. Hab ein bisschen Rum zugegeben. Danke schön für das tolle Rezept
Sehr lecker und ganz schnell
Sehr lecker und ganz schnell gemacht. War mein erster Kuchen mit dem Thermomix. Habe 100 Gramm Mehl durch 100 Gramm gemahlene Mandeln ersetzt.
Super lecker
Super lecker
Superlecker! Der Kuchen
Superlecker! Der Kuchen schmeckt auch lauwarm schon fantastisch!! Vielen Dank für das unkomplizierte Rezept!
Schnell, einfach und super
Schnell, einfach und super lecker.
Alle Sterne von mir. Danke für das tolle Rezept!
Sehr lecker, vor allem der
Sehr lecker, vor allem der "Deckel"! Wird gespeichert und bald wieder gebacken. Danke!
Tolles Rezept. Hab den Kuchen
Tolles Rezept. Hab den Kuchen gestern probiert. Nur war er uns nicht süss
genug. Das nächste Mal werde ich ein bisschen Zucker und Zimt unter die Apfelmasse mischen.
Oder noch ein paar Rosinen dazugeben.
Aber ansonsten sehr lecker. Von uns vier Sterne
Tolles Rezept!!! Super
Tolles Rezept!!! Super einfach, wahnsinnig saftig!! Tolles Topping!
Heute gebacken und schon
Heute gebacken und schon nichts mehr da!!
Dieser Kuchen ist einfach genial!!
5 und mehr Sternchen von mir und von meiner Familie!!
Suuuper lecker, der Kuchen
Suuuper lecker,
der Kuchen war heute nachmittag ratz fatz weggeputzt.
Super lecker, schnell gemacht
Super lecker, schnell gemacht und er schmeckt toll. Bißchen Zimt hab ich zu den Äpfeln gegeben.
Super einfach und lecker.
Super einfach und lecker. Danke für das tolle Rezept. Hat der ganzen Familie geschmeckt