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Apfelkuchen saftig


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Zutaten

8 Portion/en

  • 200 g Mandeln ganz
  • 200 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 4 Stück große Eier
  • 150 g Mehl 550
  • 150 g Dinkelmehl, Muss nicht zwingend sein es geht auch mit nur mit Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Teelöffel Zimt
  • 850 g Äpfel
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Saftiger Apfelkuchen
  1. 200 g Mandeln grob mixen 10 sek. Stufe 5 danach umfüllen

    200 g Zucker mit 250 g Butter im Mixtopf geschlossen schaumig schlagen 25 sek. Stufe 5

    4 große Eier unterheben 10 sek. Stufe 5 Masse mit Spatel nach unten schieben nochmal 10 sek. Stufe 5

    150 g Mehl 550 ,150 g Dinkelmehl,1 Packung Backpulver & 3 TL Zimt in denMixtopf geschlossen 5 min Stufe  Modus „Teig kneten“

    Teig mit Spatel in eine gefettete Springfor füllen. Teig glätten

    Mixtopf geschlossen muss nicht ausgewaschen werden ! 

    850 g geschälte Äpfel mit den restlichen Mandeln in den Mixtopf geschlossen

    3 sek. Stufe 5 

    Masse auf Teig verteilen . Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen auf Umluft ca . 60 min. Backen

    Am besten zwei Tage kühl lagern und durchziehen lassen! 

  2.  hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann in den Teig noch einen Schuss Rum geben.

Mit selbstgemachten Puderzucker servieren .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe den

    Verfasst von Mineralwasser am 8. Juni 2016 - 15:13.

    Habe den Kuchen.ausprobiert.Er ist einfach zu machen.Er schmeckt super lecker und er ist sehr saftig.Schmeckt nach 2 tagen bestimmt noch besser.

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