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Apfelküchle im Bierteig


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Zutaten

4 Portion/en

125g Mehl

  • 1 EL Vanillezucker
  • 2 Messerspitzen Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 125 g Bier
  • 2-3 Äpfel
  • 1000 g Frittierfett
  • 1 EL Zimtzucker, zum Bestreuen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Mehl,Vanillezucker,Zimt,Salz,Eier und Bier inClosed lidgeben und 15 sec Stufe 5

    Äpfel schälen und entkernen.Dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

    In Teig eintauchen, etwas abtropfen lassen und im heißen Fett 4 bis 5 Minuten ausbacken.

    Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zimtzucker bestreuen.

    Dazu gibt es Vanilleeis- oder Vanillesosse

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Restlichen Teig lasse ich langsam ins heiße Fett laufen und

backe es knusprig aus.Zimtzucker drüberstreuen fertig


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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