Apfelküchle im Bierteig von christajosefa. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfelküchle im Bierteig

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

125g Mehl

1 EL Vanillezucker
2 Messerspitzen Zimt
1 Prise Salz
2 Eier
125 g Bier
2-3 Äpfel
1000 g Frittierfett
1 EL Zimtzucker, zum Bestreuen

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6

25min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Badisch

Zubereitung

Mehl,Vanillezucker,Zimt,Salz,Eier und Bier in"Mixtopf geschlossen" geben und 15 sec Stufe 5

Äpfel schälen und entkernen.Dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

In Teig eintauchen, etwas abtropfen lassen und im heißen Fett 4 bis 5 Minuten ausbacken.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zimtzucker bestreuen.

Dazu gibt es Vanilleeis- oder Vanillesosse

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Restlichen Teig lasse ich langsam ins heiße Fett laufen und

backe es knusprig aus.Zimtzucker drüberstreuen fertig

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.