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Apfelmus-Käse-Streuselkuchen


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Zutaten

Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 g Margarine

Füllung

  • 350 g Apfelmus
  • 150 g Margarine
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 500 g Quark

Streusel

  • 300 g Mehl
  • 130 g Margarine
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 230 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Mehl, Zucker Vanillezucker und Margarine in den Closed lid geben und 90 Sekunden / Dough mode , bis sich die Zutaten gut vermengt haben.
  2. Den Teig auf ein tiefes gefettetes Backblech (mit Backrahmen) geben und andrücken.
  3. Füllung
  4. Apfelmus auf dem Teig verstreichen.
  5. Margarine, Vanillezucker, Zitronensaft, Puddingpulver, Eier und Zucker in den Closed lid geben und 3 Minuten/Stufe 3 schaumig rühren.
  6. Quark zugeben und 10 - 15 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren.
  7. Die Masse auf dem Apfelmus verteilen.
  8. Streusel
  9. Mehl, Margarine, Ei, Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Closed lid geben und 25 Sekunden/ Counter-clockwise operation /Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten.
  10. Streusel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 50Minuten backen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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