3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfelmusmuffins (zuckerfrei)


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

12 Stück

Teig

  • 200 g Weizenmehl
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 165 g Butter
  • 3 TL Weinsteinbackpulver
  • 340 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz
  • 3 Stück Eier
  • nach Geschmack Rosinen
  • 1 TL freshbaby sweet vanilla, (optional) oder etwas Vanillemark
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1.  

     

    Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

    Butter 2 Min./100 Grad/Stufe 1 schmelzen.

    Eier und sweet vanilla hinzugeben und 5 Min./Stufe 4 aufschlagen.

    Restliche Zutaten hinzugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Teig in Muffinförmchen in ein Muffinblech füllen und ca. 25 Min. backen.

    Auskühlen lassen und genießen!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Da dies eine zuckerfreie Variante ist, eignet sie sich auch schon für Essensanfänger. Uns Erwachsenen schmecken sie aber auch so sehr gut. Wer möchte kann natürlich auch Zucker nach Belieben hinzugeben. Wenn Sie Rosinen verwenden, wird der Teig schon sehr süß.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Mein Mann und ich ernähren uns seit Anfang...

    Verfasst von Lischen_707 am 31. Oktober 2017 - 14:05.

    Mein Mann und ich ernähren uns seit Anfang September (Industrie-)zuckerfrei. Auf Kuchen wollen wir aber nicht verzichten und so haben wir uns an diesem Rezept probiert.

    Diese Muffins werden wir bestimmt noch häufiger backen, denn sie haben sehr gut geschmeckt. Auch den Schwiegereltern, die an normal gesüßte Produkte gewöhnt sind, fanden die Muffins lecker.

    Wir hatten leider nur normales Backpulver und haben noch ein klassisches Vanillearomafläschchen dazugegeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Wenn es nicht ganz so gesund sein...

    Verfasst von hibeyer am 20. März 2017 - 20:44.

    Sehr lecker! Wenn es nicht ganz so gesund sein muss kann man auch ein wenig braunen Zucker vor dem Backen oben auf die muffins streuen. Oder vainillezucker und Zimt nach dem Backen drüber!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade geändert - habe erst

    Verfasst von FreshBaby am 10. Februar 2016 - 16:37.

    Gerade geändert - habe erst jetzt angefangen die Rezepte einzustellen tmrc_emoticons.;-) sorry

    Gesunde Familienkost von Anfang an

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Huhu ich kann die Angabe der

    Verfasst von mausebaer9694 am 10. Februar 2016 - 16:30.

    Huhu ich kann die Angabe der Eier nicht finden? tmrc_emoticons.~

    Mein Freund der  Mixingbowl closed

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können