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Apfelschnecken aus dem Backofen


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 160g Milch
  • 60g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • 150g Butter
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 600g Mehl
  • 3 Äpfel
  • 2 Esslöffel Vanillezucker
  • Butter zum einpinseln
  • Zimtzucker zum Bestreuen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Milch, Zucker, Ei, Salz und Hefe in den Closed lidgeben.
    2 Min. Stufe 2, 37Grad
  2. Joghurt, Butter, Backpulver, Mehl zugeben.
    3 Minuten Dough mode
    Teig aus dem Closed lidnehmen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  3. Backofen auf 200° (Ober-Unterhitze) bzw. 180 ° (Heißluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen-

    Äpfel schälen, entkernen und in Wüfel schneiden
  4. Teig zu einem Rechteck ausrollen (ca 35 x 55 cm).
    Apfelwürfel auf dem Teig verteilen und mit Vanileezucker bestreuen.
  5. Teig aufrollen und in ca 2 cm breite Scheiben schneiden.
    Backen bei 200 Grad (180° Heißluft) ca. 20 Min. je nach goldgelb bis hellbraun backen.
    Nach dem Backen mit flüssiger Butter bepinseln und mit Zimt Zucker bestreuen.
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Tipp

Es können auch Nüsse oder ein Zuckerguss obendrauf


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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