Apfeltorte von Bohne kocht ohne. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfeltorte

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

Teig

3 Eier
100 Gramm Zucker
100 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Prise Salz

Belag

1 Kg Äpfel
125 Gramm Zucker
3 Esslöffel Zitronensaft
1 Päckchen Vanillepudding
1 Eigelb
6 Blatt Gelantine
125 Gramm Butter
200 ml Sahne
Zimtzucker

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6

50min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Torte Kuchen

Zubereitung

Teig

Backofen auf 180 Grad vorheizen

Eier Zucker Vanillezucker in den Mixtopf geben , 6 Min. 37 Grad Stufe 4

Dann weitere 6 Min. Stufe 4

Salz Mehl Backpulver zufügen und 4 Sek. Stufe 3 unterheben

Mut Spatel durchführen und in Springform ca. 20 Min. backen

Belag

Äpfel geschält in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek. Stufe 5 mit Hilfe des Spatel hacken

Gelantine in kaltem Wasser einweichen

Puddingpulver in 125 ml Wasser einrühren

Butter Zucker Zitronensaft zufügen und 7 Min. 100 Grad linkslauf 3,5 schmoren

2,5 Min. 100 Grad Stufe 3,5 linkslauf angerührtes Puddingpulver einlaufen lassen und aufkochen

Ausgedrückte Gelantine 1Min. 3,5 unterrühren

Auf den ausgekühlte Rührteig geben und abkühlen lassen

Steifgeschlagene Sahne auf den Kuchen geben und nach Wunsch mit Zimtzucker bestreuen

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.