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Appelgebaak / Appeltaart


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 210 Gramm Butter, kalt, in Stücken
  • 175 Gramm brauner Zucker
  • 1 Ei (L)
  • 1 Päckchen Zitronenzucker, Oder ähnliches
  • 1 Prise Salz
  • 350 Gramm Mehl, Dinkel oder Weizen

Füllung

  • 6 Äpfel, geschält, in Würfeln
  • 2 EL Zitronensaft
  • 60 Gramm brauner Zucker
  • 1,5 TL Zimt
  • 1,5 EL Speisestärke
  • Puderzucker, Zum Bestreuen
  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Teig:
  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 35 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Den Teig ca. 1 Std. im Kühlschrank kaltstellen.

    Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    3/4 der Teigmenge ausrollen und die Springform (26er) komplett, also auch die Ränder, auskleiden.

    Füllung:

    Äpfel mit Zitronensaft, braunem Zucker, Zimt und Speisestärke vermengen. Die Füllung ohne Saft in die vorbereitete Springform füllen.

    Restl. Teig in Streifen oder Kleksen auf der Füllung verteilen.

    Jetzt für 1 Stunde in den Ofen geben. Anschließend 10 Minuten in der Form abkühlen.

    Puderzucker drauf und gerne noch leicht warm verzehren. 😋
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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