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Apple Cheesecake Bars Apfel-Streusel-Käsekuchen


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Zutaten

8 Person/en

Streusel

  • 250 Gramm Butter, In Würfel geschnitten
  • 50 Gramm brauner Zucker
  • 100 Gramm weißer Zucker
  • 500 Gramm Weizenmehl, Type 405
  • 1 Teelöffel Zimt, Oder Apfelkuchengewürz

Füllung

  • 2 Stück Äpfel, In Stücke geschnitten
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 700 Gramm Frischkäse
  • 200 Gramm saure Sahne
  • 3 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanillezucker, Oder Extrakt
  • 100 Gramm weißer Zucker
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Zubereitung

    Streusel
  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

    Alle Zutaten im Mixtopf 30 Sek./Stufe 5 zu Streuseln verarbeiten.
  2. 2/3 der Streusel in eine gefettete Form geben und andrücken. Den Rest umfüllen und als Topping für später aufbewahren.
  3. Mixtopf spülen.
  4. Füllung
  5. Äpfel mit braunem Zucker und Zimt in einer seperaten Schüssel mischen und beiseite stellen.
  6. Die restlichen Zutaten im Mixtopf 20 Sek./Stufe 4 mischen.
  7. Cheesecake-Creme auf dem Streuselboden verteilen und glattstreichen.
  8. Äpfel auf der Creme verteilen und mit restlichen Streuseln bedecken.
  9. Bei 200 Grad für 45 Minuten backen.

    Enjoy!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich verwende gerne Apfelkuchengewürz mit Zimt, Vanille und ein wenig Kardamom.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schon oft gebacken und immer wieder begeistert....

    Verfasst von Pipilo am 24. September 2020 - 16:32.

    Schon oft gebacken und immer wieder begeistert. Richtig richtig lecker!!!

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  • Super lecker, vielen Dank !

    Verfasst von Lotta28082014 am 28. September 2018 - 14:45.

    Super lecker, vielen Dank ! Love

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  • Hammer!! Hab ihn gestern zum ersten Mal gebacken!...

    Verfasst von ThermiJames am 23. September 2018 - 10:29.

    Hammer!! Hab ihn gestern zum ersten Mal gebacken! Super leckerer Kuchen! Hat gestern allen Geburtstagsgästen geschmeckt 👍🏻

    Cooking 7

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  • ... hört sich mal super gut an und wird...

    Verfasst von Rogele am 19. September 2018 - 07:54.

    ... hört sich mal super gut an und wird ausprobiert (evtl. tausche ich die Äpfel gegen QuetscheWink )

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