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Ausstech Plätzchen vegan


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Zutaten

40 Stück

Teig

  • 90 g Zucker
  • 1 geh. EL selbst gem. Vanillezucker, siehe Grundkochbuch
  • 200 g Alsan-S, Zimmertemperatur
  • 350 g Dinkelmehl 630
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten der Reihe nach in den  

    1 Minute  alles zu einem glatten Teig verrühren

  2. leeren und Teig eine gute Stunde in den Kühlschrank stellen

  3. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, ca. 1/2 cm dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen

  4. Backen
  5. Bei 180 Grad Ober-  und Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen bis die Plätzchen leicht gebräunt sind.

    Ergibt ca. 2 Bleche. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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Tipp

Wir teilen den Teig vor dem Kaltstellen in 2 Teile, so lässt er sich später noch leichter ausrollen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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