Australische Fudge Cookies von Pina87. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Australische Fudge Cookies

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Das koche ich heute

Zutaten

40 Stück

Australische Fudge Cookies

150 Gramm Haselnüsse, mit Haut
50 Gramm Karamell-Bonbons, weich
175 Gramm Zartbitter-Schokolade
125 Gramm Butter, gesalzen
125 Gramm brauner Zucker
150 Gramm Mehl
1 Teelöffel Natron
1 Eier
1 Prise Salz, fein

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6

20min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen.

Haselnüsse in den Mixtopf. 7 Sek/Stufe 7. Umfüllen.

Karamell-Bonbons in den Mixtopf. 5 Sek/Stufe 5. Umfüllen.

Schokolade in den Mixtopf. 6 Sek/Stufe 7. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter und Zucker hinzufügen. 3 Min/70°/Stufe 1

Die restlichen Zutaten und die Haselnüsse (Karamell-Bonbons noch nicht) in den Mixtopf. 30 Sek/Stufe 4

Karamell-Bonbons in den Mixtopf. 30 Sek/

/Stufe 2

Die Masse (krümelig und fettig) mit einem Teelöffel in ca. Walnuss-große Portionen abtrennen, zu Kugeln formen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (gehen nur wenig auf).
10 Minuten backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Haltbarkeit mindestens 4 Wochen.

Rezept stammt aus dem Heft "Freundin extra, 24 Plätzchen aus aller Welt". Datum habe ich leider keins gefunden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.