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Australische Fudge Cookies


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Zutaten

40 Stück

Australische Fudge Cookies

  • 150 Gramm Haselnüsse, mit Haut
  • 50 Gramm Karamell-Bonbons, weich
  • 175 Gramm Zartbitter-Schokolade
  • 125 Gramm Butter, gesalzen
  • 125 Gramm brauner Zucker
  • 150 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Eier
  • 1 Prise Salz, fein
  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.

    Haselnüsse in den Mixtopf. 7 Sek/Stufe 7. Umfüllen.
  2. Karamell-Bonbons in den Mixtopf. 5 Sek/Stufe 5. Umfüllen.
  3. Schokolade in den Mixtopf. 6 Sek/Stufe 7. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Butter und Zucker hinzufügen. 3 Min/70°/Stufe 1
  4. Die restlichen Zutaten und die Haselnüsse (Karamell-Bonbons noch nicht) in den Mixtopf. 30 Sek/Stufe 4
  5. Karamell-Bonbons in den Mixtopf. 30 Sek/Linkslauf/Stufe 2
  6. Die Masse (krümelig und fettig) mit einem Teelöffel in ca. Walnuss-große Portionen abtrennen, zu Kugeln formen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (gehen nur wenig auf).
    10 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Haltbarkeit mindestens 4 Wochen.

Rezept stammt aus dem Heft "Freundin extra, 24 Plätzchen aus aller Welt". Datum habe ich leider keins gefunden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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