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Avocado-Süßkartoffel-Brownies *Health Food*

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Das koche ich heute
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Zutaten

24 Portion/en

Avocado-Süßkartoffel-Brownies *Health Food*

  • 1/2 Stück Avocado
  • 300 g Süßkartoffeln
  • 150 g Apfelmark/Apfelmus
  • 200 g Datteln
  • 3 EL Ahornsirup
  • 120 g Mandeln, gemahlen
  • 100 g Buchweizenmehl
  • 4 EL Kakao
  • 1 Prise Salz
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  • 6
    51min
    Zubereitung 21min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. 180°C Backofen vorheizen

    Süßkartoffeln 20 Min, Varoma, Stufe 2 dampgaren
  2. Datteln + Mandeln 20-30 Sekunden bei Stufe 5 hacken und vermengen lassen
  3. Restliche Zutaten (Süßkartoffeln, Mehl, Sirup, Avocado, Apfelmus, Kakao, Salz) dazugeben und bei 30 Sekunden Stufe 5 vermengen
  4. In eine Auflaufform oder quadratische Form mit Backpapier geben, glattstreichen, in den Ofen für 30 min backen lassen.

    Kurz vor Ende der Backzeit ein Messer oder Gabel reinstecken (Stäbchenprobe), sofern es sauber ist, den Ofen ausschalten und weitere 20 min auskühlen lassen; andernfalls das Ganze etwas länger backen lassen.
  5. mit Kakao bestäuben und genießen tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Interessant

    Verfasst von inga.w am 25. Oktober 2017 - 20:55.

    Interessant

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  • 2 kleine Fragen...

    Verfasst von sawi am 8. August 2017 - 10:05.

    2 kleine Fragen

    Weden die Süßkartoffeln im Gärkörbchen gegart?
    Und werden sie und die Avocado vor dem Vermengen noch püriert oder kommen sie in Stücken hinein.
    Ich würde das Rezept gerne mal ausprobieren.

    Liebe Grüße Sabine

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  • Geschmacklich sehr gut

    Verfasst von Yviköchin am 12. Februar 2017 - 09:55.

    Geschmacklich sehr gut tmrc_emoticons.)

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