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Babykekse ohne Zucker


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Zutaten

30 Stück

Kekse (je nach Größe)

  • 1 Banane, ca. 120 g, sehr reif
  • 250 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 100 Gramm Butter, weich, in Stücken
  • 6
    47min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Banane in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Dinkelmehl und Butter dazugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
  3. Anschließend 2 Min./Dough modekneten.
  4. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwicklen und mind. 30 Min. kühlstellen.
  5. Währenddessen Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  6. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit beliebigen Ausstechern Kekse aus dem Teig ausstechen.
  7. Kekse auf das Blech legen und ca. 12 Min. goldbraun backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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