3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Bananen-Blechkuchen Turboschnell


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

1 Stück

Bananen-Blechkuchen Turboschnell

  • 2 Stück Eier
  • 2-3 Stück Bananen
  • 300 Gramm Buttermilch
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Stück Zitrone (Bio), Saft und Abrieb davon
  • 500 Gramm Mehl Typ 405
  • 1 Päckchen Backpulver

Glasur

  • 200 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Zitronensaft oder Wasser
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Ein Backblech mit Backpapier belegen.

    Eier, Bananen in Stücken, Buttermilch, Zucker, Vanillezucker, Saft und Abrieb der Zitrone in den Mixtopf. 20 Sek./Stufe 5 vermischen.
    Mehl und Backpulver zugeben und wieder 20 Sek./Stufe 5 vermengen.

    Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und 25 Min. auf mittlerer Schiene backen.

    Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

    Glasur:
    Zucker im Closed lid 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Zitronensaft oder Wasser zugeben und 20 Sek. / Stufe 6 verrühren.

    Die Glasur auf dem Kuchen verteilen und, falls gewünscht, sofort mit Streuseln verzieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Das Rezept stammt aus "mein Zaubertopf" und es ist echt gigantisch.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Mich hat der Kuchen nicht soooooo uumlberzeugt Ich...

    Verfasst von Gaufa am 15. Mai 2017 - 20:26.

    Mich hat der Kuchen nicht soooooo überzeugt. Ich hab ihn gestern gebacken. Er geht echt superschnell. Aber ich finde ihn zu zäh, vielleicht sollte man die Buttermilch etwas reduzieren. Und der Zuckerguss ist für mich viel zu viel... Der Kuchen ist für mich ok, mehr aber auch nicht...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Liest sich sehr lecker werde es morgen mal testen...

    Verfasst von enomis21 am 5. Mai 2017 - 21:44.

    Liest sich sehr lecker, werde es morgen mal testen...

    Aber die Glasur 20 min auf Stufe 6 verrühren ist sicher ein Schreibfehler...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können