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Bananen-Käsekuchen


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Zutaten

12 Stück

Käsemasse

  • 200 g Xucker oder normaler Zucker
  • 500 g Magerquark
  • 400 g Thermomix-Frischkäse
  • 2 mittelgroße, nicht zu reife Bananen
  • 6 Eier, Gr. M
  • 3 EL Zitronensaft
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 geh. TL Stärkemehl
  • 1 Prise Salz
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Xucker oder normalen Zucker im Closed lid 4Sek./St.10 fein mahlen.

    Vorsicht, Xucker staubt.Ich lege ein Küchenkrepppapier auf den Deckel und setze dann den Messbecher ein.

    Alle Zutaten einfüllen, Bananen in Stücken dazu und 1Min./St. 5 mixen.

    Mit dem Spatel die Masse nach unten schieben und nochmals 1 Min./St.5 mixen.

    Die flüssige Masse in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad 90 Min. hell backen. Im ausgeschalteten Ofen auskühlen lassen.

    Wenn der Kuchen kalt ist, mit einem Messer den Kuchen vorsichtig vom Springformrand lösen, in 12 Stücke schneiden und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Falls die Bananen sehr reif sind, die Zitronensaftdosierung nach Geschmack variieren.

Mir persönlich schmeckt der Kuchen besser, wenn etwas mehr Zitronensaft drin ist, weil der den Bananengeschmack schön abrundet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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