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Bananen Muffins mit Schokodrops


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Zutaten

12 Portion/en

  • 2 Bananen, reif
  • 1 großes Ei
  • 150 g Zucker
  • 100 g Öl
  • 130 g Naturjoghurt
  • 1 gestrichener Teelöffel Vanilleextrakt (alternativ 1 TL Vanillezucker)
  • 260 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zimt, gemahlen
  • 100 g Schokodrops
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1.  

    Bananen Schälen und in Stücken in den Closed lid geben und 6-7 Sek. / Stufe 5

    zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

    (Mixtopf muss nicht gespült werden!)

     

     

    Schmetterling einsetzen!

     

    Das Ei und den Zucker in den Closed lid geben und

    3 Min. auf Stufe 4 luftig schlagen.

     

    Schmetterling raus nehmen!

     

     

    Öl, Joghurt, Vanilleextrakt und die Bananen hinzugeben

    und 10 Sek. / Stufe 3 verrühren.

     

     

    Nun das Mehl, Natron, Backpulver, Zimt und Salz

    dazugeben und 15 Sek. / Stufe 4 kurz unterrühren.

     

    Zum Schluss die Schokodrops 5 Sek. / Stufe 4 Counter-clockwise operation unterheben.

     

    Den Teig in die vorbereiteten Muffin Förmchen füllen und bei ca. 180°  20 Minuten backen.

    (Backzeit kann je nach Ofen variieren!)

     

     

    Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen

    lassen und genießen tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Biggi-71 hat geschrieben:...

    Verfasst von buchfink am 8. August 2017 - 08:27.

    Biggi-71 hat geschrieben:
    Ein superleckeres Rezept um reife Bananen für alle schnell und lecker zuzubereiten! Gibts jetzt öfters! LoveLol


    Stimme ich voll und ganz zu!
    Danke für das Rezept!

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  • Sehr leckere Muffins die gibts bei uns auch...

    Verfasst von glücks_marie am 7. Mai 2017 - 13:58.

    Sehr leckere Muffins ... die gibts bei uns auch öfters (sind auch schön aufgegangen)m

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow sind die lecker die machen wir jetzt...

    Verfasst von Dani080581 am 1. November 2016 - 15:48.

    Wow sind die lecker Love die machen wir jetzt öfters

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  • Ein superleckeres Rezept um reife Bananen für...

    Verfasst von Biggi-71 am 19. Oktober 2016 - 18:22.

    Ein superleckeres Rezept um reife Bananen für alle schnell und lecker zuzubereiten! Gibts jetzt öfters! LoveLol

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  • Super saftig und die Kinder lieben sie, danke...

    Verfasst von tina0303 am 18. Oktober 2016 - 08:10.

    Super saftig und die Kinder lieben sie, danke für das tolle Rezept

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  • ein Traum von einem Muffin......

    Verfasst von Strotti6516 am 18. Oktober 2016 - 08:07.

    ein Traum von einem Muffin...



    Ich mag sie einfach gerne... schön fluffig und nicht zu süß

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  • Super lecker, gut erklärt und den Kindern...

    Verfasst von Rin am 18. Oktober 2016 - 07:50.

    Super lecker, gut erklärt und den Kindern schmecken sie besonders gut!

    Danke

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Schmucker am 16. Oktober 2016 - 12:45.

    Sehr lecker!

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  • Ich wollte eigentlich nur

    Verfasst von Carmaflo am 9. Juli 2016 - 20:13.

    Ich wollte eigentlich nur Bananen verwerten. Die Muffins sind aber so gut geworden die gibt es jetzt regelmäßig. Sie sind schön locker und saftig und das auch noch am nächsten und übernächsten Tag.

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  • Sehr leckere Muffins. Werden

    Verfasst von FrenziM am 21. Juni 2016 - 00:32.

    Sehr leckere Muffins. Werden definitiv öfter gebacken. Love

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