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1 Bananen Muffins mit Schokodrops

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Bananen Muffins mit Schokodrops

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

  • 2 Bananen, reif
  • 1 großes Ei
  • 150 g Zucker
  • 100 g Öl
  • 130 g Naturjoghurt
  • 1 gestrichener Teelöffel Vanilleextrakt (alternativ 1 TL Vanillezucker)
  • 260 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zimt, gemahlen
  • 100 g Schokodrops
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1.  

    Bananen Schälen und in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 6-7 Sek. / Stufe 5

    zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

    (Mixtopf muss nicht gespült werden!)

     

     

    Schmetterling einsetzen!

     

    Das Ei und den Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und

    3 Min. auf Stufe 4 luftig schlagen.

     

    Schmetterling raus nehmen!

     

     

    Öl, Joghurt, Vanilleextrakt und die Bananen hinzugeben

    und 10 Sek. / Stufe 3 verrühren.

     

     

    Nun das Mehl, Natron, Backpulver, Zimt und Salz

    dazugeben und 15 Sek. / Stufe 4 kurz unterrühren.

     

    Zum Schluss die Schokodrops 5 Sek. / Stufe 4Linkslauf unterheben.

     

    Den Teig in die vorbereiteten Muffin Förmchen füllen und bei ca. 180°  20 Minuten backen.

    (Backzeit kann je nach Ofen variieren!)

     

     

    Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen

    lassen und genießen tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von lilatina am 23. September 2021 - 13:44.

    Sehr lecker 😋
    Habe Vanillejoghurt anstatt der Vanillepaste genommen und da kein Natron vorhanden, habe ich 2 TL Backpulver genommen. Die Banane habe ich nicht vorab geschreddert sondern in Scheiben zusammen mit dem Öl und Joghurt in den TM gegeben. Gibt es wieder, sind schön aufgegangen und schmecken sehr gut! Ach ja, 50 g Schokochunks im Teig "versteckt" und nicht unterhoben

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  • Megalecker, einfach & schnell. Und sowas von...

    Verfasst von Katha-Mueller am 24. April 2020 - 08:52.

    Megalecker, einfach & schnell. Und sowas von saftig!

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  • Die waren wirklich megalecker und werden sicher...

    Verfasst von Waltraud75 am 6. März 2020 - 22:44.

    Die waren wirklich megalecker und werden sicher wieder gebacken, wenn mal wieder ein paar Bananen verwertet werden müssen Smile

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  • Die sind ja jetzt mal total lecker!!!...

    Verfasst von Momo4711 am 14. Dezember 2017 - 22:51.

    Die sind ja jetzt mal total lecker!!!
    Knaller! Gibts wieder!!
    Top! Top! Top!
    Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Biggi-71 hat geschrieben:...

    Verfasst von buchfink am 8. August 2017 - 08:27.

    Biggi-71 hat geschrieben:
    Ein superleckeres Rezept um reife Bananen für alle schnell und lecker zuzubereiten! Gibts jetzt öfters! LoveLol


    Stimme ich voll und ganz zu!
    Danke für das Rezept!

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  • Sehr leckere Muffins die gibts bei uns auch...

    Verfasst von glücks_marie am 7. Mai 2017 - 13:58.

    Sehr leckere Muffins ... die gibts bei uns auch öfters (sind auch schön aufgegangen)m

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  • Wow sind die lecker die machen wir jetzt...

    Verfasst von Dani080581 am 1. November 2016 - 15:48.

    Wow sind die lecker Love die machen wir jetzt öfters

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  • Ein superleckeres Rezept um reife Bananen für...

    Verfasst von Biggi-71 am 19. Oktober 2016 - 18:22.

    Ein superleckeres Rezept um reife Bananen für alle schnell und lecker zuzubereiten! Gibts jetzt öfters! LoveLol

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  • Super saftig und die Kinder lieben sie, danke...

    Verfasst von tina0303 am 18. Oktober 2016 - 08:10.

    Super saftig und die Kinder lieben sie, danke für das tolle Rezept

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  • ein Traum von einem Muffin......

    Verfasst von Strotti6516 am 18. Oktober 2016 - 08:07.

    ein Traum von einem Muffin...



    Ich mag sie einfach gerne... schön fluffig und nicht zu süß

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  • Super lecker, gut erklärt und den Kindern...

    Verfasst von Rin am 18. Oktober 2016 - 07:50.

    Super lecker, gut erklärt und den Kindern schmecken sie besonders gut!

    Danke

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Schmucker am 16. Oktober 2016 - 12:45.

    Sehr lecker!

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  • Ich wollte eigentlich nur

    Verfasst von Carmaflo am 9. Juli 2016 - 20:13.

    Ich wollte eigentlich nur Bananen verwerten. Die Muffins sind aber so gut geworden die gibt es jetzt regelmäßig. Sie sind schön locker und saftig und das auch noch am nächsten und übernächsten Tag.

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  • Sehr leckere Muffins. Werden

    Verfasst von FrenziM am 21. Juni 2016 - 00:32.

    Sehr leckere Muffins. Werden definitiv öfter gebacken. Love

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