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Bananen-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 90 g Weizenkörner
  • 100 g Weizenmehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 70 g Schokostreusel
  • 2 Stück Eier

Teig

  • 1 Prise Salz
  • 80 g Sonnenblumenöl
  • 50 g Rohrohrzucke
  • 3 Stück Bananen große reif, Ohne Schale

Zum Backen

  • 12 Stück Papierförmchen
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 90g Weizenkörner in den Mixtopf geschlossen 20sec. Stufe 10 zu Mehl mahlen und in eine Schüssel um fühlen und das Weizenmehl die Schokostreusel und das Backpulver mit in die Schüssel mit rein wiegen und unter mischen zur Seite stellen

  2. Bananen in den Mixtopf geschlossen geben und 10 sec. stufe 10 zerkleinern dann Zucker Eier Öl und die Prise Salz zu den Bananen geben in den Mixtopf geschlossen in 1 min von Stufe 1 bis 5 zu einer Masse verrühren Dann die Mehl Mischung zu geben und auf Stufe  Modus „Teig kneten“ 5 min zusammen mischen

  3. Den Teig in die papierförmchen füllen und 20 min im vorgeheizten offen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen stäpchen probe machen wenn kein Teig mehr am Zahnstocher ist sind Sie gut sonst noch mal ein paar min länger backen 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mann kann die Maße auch gut verdoppeln ist kein Problem 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell und sehr lecker. Habe die Rohlinge...

    Verfasst von Schwesti1 am 31. Januar 2017 - 17:13.

    Schnell und sehr lecker. Habe die Rohlinge eingefroren. Dann kann man nach Bedarf backen

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